當(dāng)前正值辣椒集中收獲的黃金時(shí)節(jié)，何元鄉(xiāng)田間地頭隨處可見農(nóng)戶忙碌采收的身影，全鄉(xiāng)1200余畝辣椒迎來豐收季，紅彤彤的果實(shí)綴滿枝頭，奏響農(nóng)戶增收的“椒”響曲。

在大寨門村大歇廠小組的辣椒種植地里，村民趙月娟正和家人一起埋頭采摘、裝筐，動(dòng)作嫻熟利落。談及收成，趙月娟難掩笑意：“今年我家種得11畝辣子，平均畝產(chǎn)4000多斤，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)1塊2一斤的價(jià)格來算，毛收入5萬多元，種地不是最好的出路，但把地種好也是一條致富的好路子，這比外出打工強(qiáng)得多。”

作為施甸著名優(yōu)質(zhì)辣椒“西山辣椒”種植的主產(chǎn)地，何元鄉(xiāng)有著得天獨(dú)厚的種植優(yōu)勢(shì)，砂質(zhì)土壤肥沃、立體型氣候溫和，孕育出的辣椒兼具“包大肉厚、色澤鮮艷、天然油質(zhì)含量高、辣味適中”的特質(zhì)，加工成的腌辣食品香味醇厚，是當(dāng)?shù)仉缋钡谋貍渥袅稀Ｗ陨鲜兰o(jì)90年代大規(guī)模種植辣椒以來，“施甸西山辣椒”的美譽(yù)越傳越廣，如今種植普及率、規(guī)模化程度持續(xù)提升。2025年，全鄉(xiāng)辣椒種植面積1200畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)480萬斤，總產(chǎn)值570萬元，除滿足本地需求外，每年還能外銷近萬斤鮮辣椒銷至重慶、湖南等地，種植規(guī)模與產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

近年來，何元鄉(xiāng)充分依托本地自然條件優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)“施甸西山辣椒”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過“企業(yè) 經(jīng)銷商 農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，以經(jīng)銷商為中間紐帶，連接企業(yè)的需求與農(nóng)戶的生產(chǎn)，形成“農(nóng)戶購(gòu)種種植 經(jīng)銷商收購(gòu) 企業(yè)接收”的閉環(huán)。切實(shí)解決農(nóng)戶在辣椒種植，銷售環(huán)節(jié)的難題，讓這一有口皆碑的“金字招牌”，成為帶動(dòng)農(nóng)戶穩(wěn)定增收，助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)力量。

文圖：張光金、王會(huì)艷

來源：施甸縣何元鄉(xiāng)人民政府https://mp.weixin.qq.com/s/Mat5tYEHJP75iIF0HA21ng