白瓜：別名北瓜_稍瓜_小瓜_生瓜_越瓜_酥瓜_田瓜_梢瓜_熊瓜_角瓜_西葫蘆，為葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬、葫蘆系列農作物，原產于北美洲南部，亞洲、非洲、大洋洲熱帶、亞熱帶地區(qū)均有引種。1753年命名。富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。入藥性味甘、寒，有利小便、解熱毒的作用，可治煩熱口渴，小便不利等癥。

外皮光滑，有縱長線條，汁多、質脆。可以生吃，亦可做菜、湯等。是大眾經常食用的蔬菜，還有非常高的藥用價值。白瓜里有籽，籽的營養(yǎng)也非常豐富。含干擾素誘生劑，能增強人體的抗病能力，抑制病毒預防癌癥。

白瓜作物特征

一年生蔓生草本，莖密被黃褐色毛。卷須常分2-3叉。葉柄粗壯，葉片腎狀近圓形，基部灣缺深，5-7淺裂或有時中裂，邊緣有小鋸齒，兩面生有硬毛。果實長圓柱狀或近球狀，大型，有毛和白粉。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁狀。

白瓜種植方法

屬喜溫作物，耐寒性差，一般在當地斷霜后，土溫15℃和氣溫20℃以上的季節(jié)栽培。

白瓜繁殖方式

在廣東，適播期為4-8月，春植白瓜一般在清明后直播，播種太早，易受凍害，出苗緩慢且不整齊，影響植株中后期生長發(fā)育和種子形成。由于華南地區(qū)降雨量大，多采用高畦、深排水溝、覆地膜栽培。為提高種子產量，采種田應合理密植。

白瓜開花形態(tài)

雌雄同株，花單生，花梗被硬毛?；ㄝ嗔哑袖忼X，反折?；ü邳S色，輻狀，裂片寬倒卵形，長3-6厘米。雄蕊3，分生，藥室多回折曲。子房卵形或圓筒形，密生黃褐色硬毛。

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