八角：別名嘜角_大茴香_舶茴香_八角珠_八角香_原油茴_八角茴香_舶上茴香_八角大茴，為木蘭目、五味子科、八角屬、木蘭系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于北美洲，世界各地均有引種，亞洲產(chǎn)量占世界總量80%。1888年命名。深加工產(chǎn)品有茴香腦、八角精等，在食品、香料、化工、醫(yī)學(xué)等多領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。如卷煙、香皂、漱口水、牙膏等日化產(chǎn)品的加香劑。八角也可用于貯糧害蟲防治，與細辛、野紫蘇、辣蓼、樟木葉和氰戊菊酯等混配制備貯糧害蟲防治劑，對稻谷、玉米、豆類等糧食及種子倉貯害蟲有理想的殺滅和驅(qū)避作用，防治效果95%以上，持效期超過8個月。藥用有祛風(fēng)理氣、和胃調(diào)中的功能，用于中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。

著名的調(diào)味香料植物，果實含有含芳香油、脂肪油、蛋白質(zhì)、樹脂等，可提取茴香油。可在燉、煮、腌、鹵、泡中直接使用，也可加工五香調(diào)味粉使用。茴油和八角油樹脂則通常用于肉類制品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品?；ㄕZ：明燈，10月22日生日花。

八角作物特征

中型喬木，株高10-15m。樹冠塔形，橢圓形或圓錐形。樹皮深灰色，枝密集。葉不整齊互生，在頂端3-6片近輪生或松散簇生，革質(zhì)，厚革質(zhì)，倒卵狀橢圓形，倒披針形或橢圓形，先端驟尖或短漸尖，基部漸狹或楔形。在陽光下可見密布透明油點。八角木材淡紅褐色至紅褐色，紋理直，結(jié)構(gòu)細，質(zhì)輕軟，有香氣，可供細木工、家具、箱板等用材。

八角種植方法

八角為南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃濕潤，偏酸性的沙質(zhì)壤土或壤土上生長良好。在干燥瘠薄或低洼積水地段生長不良。正糙果3-5月開花，9-10月果熟，春糙果8-10月開花，翌年3-4月果熟。

八角繁殖方式

八角種子經(jīng)貯藏和催芽后，于陽歷11-12月份開始發(fā)芽，所以，播種時間一般在陽歷12-次年2月。播種期宜早不宜遲。貯藏時間太長，則胚乳易腐敗變質(zhì)，使發(fā)芽率降低。播種方法要根據(jù)育苗類型而定。其用種為每畝產(chǎn)10-15公斤。

八角開花形態(tài)

花粉紅至深紅色，單生葉腋或近頂生?；ū黄?-12片，常具不明顯的半透明腺點，最大的花被片寬橢圓形到寬卵圓形?；ㄖ@形，長度比子房長。果梗長20-56mm，聚合果，飽滿平直，蓇葖多為8，呈八角形，先端鈍或鈍尖。

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