茴藿香：別名藿香，為唇形目、唇形科、藿香屬、唇形系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于北美洲、亞洲東部。葉子具有止咳及恢復(fù)疲勞的功效，可搭配茶品、甜果汁飲料或沙拉，用做裝飾?；墒?，有甘草和薄荷的味道?；ǘ湎銡饷匀?、可用于沐浴、薰香、制作芳香花包，還可布置色彩繽紛的花壇，是許多昆蟲的最愛，還可用于插花材料。植株入藥可治療咳嗽、風(fēng)寒、促進食欲以及消化不良等，也是美洲土著的止咳良藥。

著名的香草植物，葉子外形類似香蜂草，含艾草醚、茴香醚等香精成分主，氣味類似八角，味道清新，可做香草茶（耐久煮、口感佳）、生食、燉湯、糕點、醬料、甜點、腌漬肉類。其花朵鮮艷、美麗，花多且花期很長，也是很好的庭園觀賞植物。

茴藿香作物特征

葉片為狹長心形，對生，葉緣呈粗鋸齒狀，有明顯的葉脈，葉質(zhì)柔軟，將葉片輕揉可聞到八角香料的味道。莖直立性，分枝多，株高35-80cm。另外有一種韓國薄荷，外型和茴藿香頗為類似，最明顯的是氣味不同，帶有薄荷的香味，不過此二種很容易自然雜交，從味道上就不易分辨了。

茴藿香種植方法

全日照，耐熱、耐寒。適溫20-28℃，栽培環(huán)境要避強風(fēng)，選擇排水良好、日照充足的場所，若光線不夠，容易導(dǎo)致植株徒長?；ㄆ?-10天追肥一次，可促進開花，延長花期?；ㄆ谶^後，將地上部強剪，重新生長，翌年春天再補充肥份，等待開花。

茴藿香繁殖方式

播種、扦插，秋天9-10月或春天2-3月播種。發(fā)芽適溫20-25℃，約10天后發(fā)芽，當(dāng)本葉長到3-4枚時再行定植。扦插時選擇帶頂芽長約10cm的枝條插在沙床中。

茴藿香開花形態(tài)

夏季開花，花頂生，長穗狀，花色呈紫色或白色。

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