五味子：別名玄及_會及_壯味_五味_吊榴_五梅子_山花椒_北五味子，為木蘭目、五味子科、五味子屬、木蘭系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國（東三省、內(nèi)蒙、河北、山西、寧夏、甘肅、山東）、朝鮮半島、日本，模式標本采自東三省。野生于海拔1200-1700m的雜木林、林緣的溝谷、灌叢、溪旁、山坡，纏繞在其它林木上生長。質(zhì)地比南五味子優(yōu)良。果肉氣微，味酸。種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。果實果含五味子素、維C、樹脂、鞣質(zhì)及少量糖類，為著名中藥。有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗之效。莖皮纖維柔韌，可供繩索。

《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故得名。被神農(nóng)本草經(jīng)列為上品中藥，藥用價值極高，有強身健體功效，與瓊珍靈芝合用治療失眠。其葉、果實可提取芳香油。種仁含有脂肪油，榨油可作工業(yè)原料、潤滑油。

五味子作物特征

落葉木質(zhì)藤本，除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛。幼枝紅褐色，老枝灰褐色，常起皺紋，片狀剝落。葉膜質(zhì)，寬橢圓形，卵形、倒卵形，寬倒卵形，或近圓形，先端急尖，基部楔形，上部邊緣具胼胝質(zhì)的疏淺鋸齒，近基部全緣。側脈每邊3-7條，網(wǎng)脈纖細不明顯。果實呈不規(guī)則的球形或扁球形，表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1-2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。

五味子種植方法

喜微酸性腐殖土，耐旱性較差。自然條件下，在肥沃、排水好、濕度均衡適宜的土壤上發(fā)育最好。喜肥，生長期需要足夠的水分和營養(yǎng)。栽植成活后，要經(jīng)常藻水，保持土壤濕潤，結凍前灌一次水，以利越冬。孕蕾開花結果期，除需要足夠水分外，還需要大量養(yǎng)分。每年追肥1-2次，第一次在展葉期進行，第二次在開花后進行。

五味子繁殖方式

野生五味子除種子繁殖外，主要靠地下橫走莖繁殖。在人工栽培中，很多人進行了扦插，壓條和種子繁殖的研究。其結果扦插壓條雖然也能生根發(fā)育成植株，但生根困難，處理時要求條件不易掌握，均不如種子繁殖。種子繁殖方法簡單易行，并能在短期內(nèi)獲得大量苗子。

五味子開花形態(tài)

花期5-7月，果期7-10月。雄花中部以下具狹卵形的苞片，花被片粉白色或粉紅色，6-9片，長圓形或橢圓狀長圓形，外面的較狹小。雌花被片和雄花相似，雌蕊群近卵圓形，心皮17-40，子房卵圓形或卵狀橢圓體形，柱頭雞冠狀。聚合果，小漿果紅色，近球形或倒卵圓形，果皮具不明顯腺點。種子1-2粒，腎形，淡褐色，種皮光滑，種臍明顯凹入成U形。

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