https://mp.weixin.qq.com/s/H4qLHDy2Yb4Uzt6nrkxFbA

春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時，故五谷不絕，而百姓有余糧也。

——《荀子 · 王制》

到了不同季節(jié)

農(nóng)民就要去完成對應(yīng)的農(nóng)事活動

像這樣遵守自然種植規(guī)律

農(nóng)作物就會茁壯成長

人們就會有吃不完的糧食了

春耕

春耕就是指 春天耕種農(nóng)田

春季播種之前，翻松土地

主要工作包括翻耕土地、施肥、播種等

春耕的完成對確保農(nóng)作物的正常生產(chǎn)和豐收

至關(guān)重要

適合春天種的農(nóng)作物

我國幅員遼闊

各地的溫度、濕度、光照條件不同

所以適合種的作物不同

小麥、水稻、玉米、大豆

都是適合春天種植的糧食

另外 茄子、韭菜、辣椒

是適合春天種植的蔬菜

春耕的習俗

播下種子

也播下了一年的希望

這時也會有一些習俗

既是對自然和祖先的尊重和感激

也是對生活和未來的熱愛和期待

立春之后，“開耕試犁”是部分地區(qū)傳承至今的春耕習俗之一。人們會先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩豐收畝，春種一粒粟，秋收萬顆籽。”然后牽牛到田間象征性地耕一耕。

在古代，耕牛對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要意義，因此，部分地區(qū)也有“打春?！钡牧曀祝按捍蛄蓬^，七九、八九就使?！?，講的就是古人在春耕前鞭打用土制成的耕牛。這一習俗源于先秦，唐、宋以后盛行，宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后，打春牛風俗便流傳得更廣。

夏耘

夏耘就是指

在夏季鋤田、除草

這樣農(nóng)作物需要的水分和營養(yǎng)

就不會雜草搶占

著名的詩句“鋤禾日當午”當中

“鋤禾”就是指給禾苗除去雜草

夏天除草的工作并不輕松，農(nóng)民們要頂著火辣辣的太陽，手拿沉甸甸的鋤頭，長時間、不停地重復(fù)除草的動作?？梢哉f，每一株禾苗都傾注了農(nóng)民的辛勤汗水，真的是“粒粒皆辛苦”呀！

適合夏天種的農(nóng)作物

夏天適合種植的農(nóng)作物也不少

糧食類主要有

花生、芝麻、水稻

蔬菜類主要有

番茄、黃瓜、空心菜等

夏

春天、夏天適合種植的農(nóng)作物中，都出現(xiàn)了水稻這一糧食作物。這還要歸功于發(fā)展于明清時期的“雙季稻”種植技術(shù)：在我國江南地區(qū)，一年可以種兩次水稻，春天種下的，夏天收獲；夏天種下的，秋天收獲。

夏耘的習俗

夏耘的農(nóng)耕習俗在全國表現(xiàn)出不同的特點。如天氣干旱、農(nóng)作物缺水時，各地會用不同的方式來祈雨，有祭天神求雨，有祭龍?zhí)肚笥?，有祭龍王廟求雨。人們希望用這樣的方式來求得降雨，解除干旱。

來源：平?jīng)鋈r(nóng)