渾身是寶！一顆油茶果如何“榨”出近千億綠色產(chǎn)值？

國(guó)家林業(yè)和草原局 2025年11月5日 09:49 北京

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)林草已形成了包含林下經(jīng)濟(jì)在內(nèi)的4個(gè)產(chǎn)值超萬(wàn)億元的支柱產(chǎn)業(yè)。油茶是我國(guó)重要的木本油料作物，目前正是油茶采收季，記者來(lái)到林業(yè)大省湖南，探尋一顆小茶果如何“榨”出近千億綠色產(chǎn)值。

科技賦能 小茶果撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)

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湖南衡陽(yáng)縣50多萬(wàn)畝油茶進(jìn)入集中采收期，在一片1600畝的油茶林，這里不僅選用了最新的高產(chǎn)、高抗油茶新品種，還在林間鋪設(shè)了水肥一體化設(shè)施，并有技術(shù)人員定期指導(dǎo)。

衡陽(yáng)縣油茶種植戶 王仕田：預(yù)計(jì)1500斤一畝，現(xiàn)在新種的有新種補(bǔ)貼，還有有機(jī)肥補(bǔ)貼每畝1000多元。另外還有技術(shù)員長(zhǎng)期跟蹤，指導(dǎo)怎么做，現(xiàn)在不存在技術(shù)盲區(qū)。

位于羅霄山脈的湖南祁陽(yáng)是“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”，眼下，60余萬(wàn)畝油茶迎來(lái)豐收。與往年不同，今年茶林迎來(lái)一批特殊的“空中搬運(yùn)工”，用科技破解了陡坡運(yùn)輸難題。這片油茶基地最大坡度超過(guò)40度，過(guò)去人工背運(yùn)一趟需要20分鐘。如今無(wú)人機(jī)單次可吊運(yùn)200斤油茶果，單程僅需1分鐘。

祁陽(yáng)市油茶種植戶 李剛：我們油茶山是200多畝，今年能摘9萬(wàn)斤左右，往年都是人工搬運(yùn)，現(xiàn)在每天可以節(jié)省三到四個(gè)人工，大概每天節(jié)省七八百塊錢，往年五天才能采摘完，今年兩天基本上就能收完，效率大大提高了。

而在湖南攸縣，當(dāng)?shù)貙ｉT成立了油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，每年安排專項(xiàng)資金，實(shí)現(xiàn)政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)三方聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)“攸縣茶油”從區(qū)域特產(chǎn)走向全國(guó)市場(chǎng)。目前已經(jīng)形成育苗、種植、加工、研發(fā)等完整產(chǎn)業(yè)鏈，去年茶油產(chǎn)量達(dá)1.3萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值23億元。

攸縣林業(yè)局局長(zhǎng) 唐江南：當(dāng)時(shí)低產(chǎn)林畝產(chǎn)均產(chǎn)是200斤鮮果左右，現(xiàn)在每畝超過(guò)了1000斤。

2024年，湖南省油茶林總面積達(dá)2371萬(wàn)畝，茶油產(chǎn)量44萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值934億元?！笆逦濉逼陂g，湖南計(jì)劃新增油茶種植105萬(wàn)畝，實(shí)施幼林撫育和低產(chǎn)林改造500萬(wàn)畝。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸 油茶果實(shí)現(xiàn)“72變”

油茶不僅是油料作物，從果殼到果肉，再到榨油后剩余的茶果粕，它“渾身是寶”。戳視頻↓↓↓看一顆油茶果的“72變”。

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在湖南攸縣一家茶油深加工企業(yè)的生產(chǎn)車間，新鮮茶果從脫殼、清洗、烘干、壓榨到出油都可以在全自動(dòng)鮮果鮮榨生產(chǎn)線上完成，不僅大大提升了生產(chǎn)效率，還能有效保證茶油的新鮮度。壓榨出來(lái)的茶油通過(guò)脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等六道工序后就可以提煉成茶油精油，廣泛應(yīng)用于美容領(lǐng)域。

湖南亞美茶油股份有限公司總經(jīng)理 馮宗義：茶油精油護(hù)膚品達(dá)到醫(yī)用護(hù)膚級(jí)，原來(lái)茶油的價(jià)值是80至100塊錢一斤，通過(guò)提純得到的衍生品，它的價(jià)值達(dá)到了1000塊錢一斤以上，那它的附加值就在原來(lái)的基礎(chǔ)上提高了10倍以上。

采訪中記者了解到，這家企業(yè)在傳統(tǒng)的熱榨和冷榨技術(shù)基礎(chǔ)上，突破了茶多酚萃取技術(shù)。經(jīng)過(guò)14年的創(chuàng)新發(fā)展，該企業(yè)已經(jīng)研發(fā)出包括手工皂、護(hù)手霜在內(nèi)的15款山茶油系列產(chǎn)品，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)提升了產(chǎn)品附加值。

消費(fèi)者 陳榮：感覺(jué)非常好也非常驚喜，因?yàn)槲覀円郧耙恢币詾椴栌椭荒茏鳛槭秤糜统床?，沒(méi)想到茶油還能做出這么多護(hù)膚產(chǎn)品，像手工皂、精油，感覺(jué)挺好奇的，作為消費(fèi)者還是挺想去嘗試一下的。

攸縣林業(yè)局局長(zhǎng) 唐江南：我們通過(guò)油茶龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，把一顆油茶果基本上做到了吃干榨凈。從油茶的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，除了茶油主打產(chǎn)品還產(chǎn)生了茶麩粉，清潔洗滌用品，還有茶麩洗發(fā)粉、茶油精油、護(hù)膚品、洗發(fā)水等一系列的衍生產(chǎn)品。

金融活水精準(zhǔn)滴灌 助力林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展

從育苗種植到精深加工，油茶產(chǎn)業(yè)周期長(zhǎng)、投入大。如何破解融資難題，讓“綠色資源”真正變成“綠色資產(chǎn)”？

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據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十四五”期間，湖南累計(jì)爭(zhēng)取到中央和省級(jí)資金52億余元支持油茶生產(chǎn)，以平均每年新造50萬(wàn)畝、低產(chǎn)林改造90萬(wàn)畝的速度推進(jìn)油茶資源培育。金融“活水”不僅滋潤(rùn)油茶產(chǎn)業(yè)，也貫通整個(gè)林業(yè)鏈條。

楊佩儒是湖南懷化會(huì)同縣一家竹筍加工廠的負(fù)責(zé)人。2020年，他看中家鄉(xiāng)45萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)楠竹資源，返鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)2萬(wàn)畝竹林創(chuàng)辦加工廠。隨著市場(chǎng)打開(kāi)，企業(yè)卻遭遇發(fā)展瓶頸。

湖南綠地高新農(nóng)林開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人 楊佩儒：當(dāng)時(shí)產(chǎn)能一天將近1萬(wàn)包，我們的生產(chǎn)能力，我們的設(shè)備、原料儲(chǔ)存能力也是不夠的，資金上面有很大的困難。

楊佩儒向銀行申請(qǐng)貸款，卻因林木資源評(píng)估難、缺乏有效抵押物而受阻。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2021年，會(huì)同縣創(chuàng)新推出“綠色金融不動(dòng)產(chǎn)權(quán)證”，整合林業(yè)、銀行、保險(xiǎn)等多方力量，對(duì)林木資源進(jìn)行聯(lián)合實(shí)地核實(shí)與價(jià)值評(píng)估。更重要的是，當(dāng)?shù)卣O(shè)立了2000萬(wàn)元的兜底收儲(chǔ)資金池，為銀行化解了后顧之憂。

楊佩儒告訴記者，企業(yè)通過(guò)林權(quán)抵押拿到1300萬(wàn)元銀行貸款后，不僅將竹林流轉(zhuǎn)面積擴(kuò)大到5萬(wàn)畝，還新購(gòu)了4套生產(chǎn)設(shè)備，現(xiàn)在，企業(yè)正開(kāi)足馬力生產(chǎn)。

湖南綠地高新農(nóng)林開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人 楊佩儒：產(chǎn)能現(xiàn)在跟原來(lái)比應(yīng)該是提高了七到八倍，最高峰的時(shí)候一天要處理一百萬(wàn)斤的竹筍，訂單是源源不斷來(lái)，計(jì)劃可能年底還要翻一番。

在鄰近的靖州苗族侗族自治縣，創(chuàng)新步伐更進(jìn)一步。當(dāng)?shù)貙⒘值亟?jīng)營(yíng)權(quán)進(jìn)行“三層剝離”，地表、地上、地下分別確權(quán)發(fā)證，讓企業(yè)敢于投入，放心發(fā)展。

靖州苗族侗族自治縣林業(yè)局林業(yè)改革試驗(yàn)辦公室主任 段麗萍：我們對(duì)地上、 地表、地下進(jìn)行三層剝離，并且對(duì)它們分別確權(quán)，充分利用林下空間發(fā)展立體復(fù)合的中藥材種植模式，激發(fā)了林地經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行集約林地，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)的積極性。

截至目前，湖南全省林下經(jīng)濟(jì)利用面積突破3600萬(wàn)畝，生產(chǎn)森林糧食1200多萬(wàn)噸，從事林下經(jīng)濟(jì)農(nóng)民總數(shù)突破300萬(wàn)人。

來(lái)源：央視新聞客戶端

編輯：彭胡彎

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