完成單位:西南林業(yè)大學(xué)
完成人:何霞紅

成果簡(jiǎn)介
一、技術(shù)特點(diǎn)
該技術(shù)利用生物多樣性原理,結(jié)合云茯苓的生物學(xué)特性,打造“云茯苓回歸林下自然生長(zhǎng)環(huán)境”栽培模式。關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn):一是云茯苓良種選育,通過(guò)收集全國(guó)主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)菌種資源,篩選適配云南林下環(huán)境的專用菌株,解決品種退化、抗逆性差等問(wèn)題;二是野生菌生態(tài)促繁技術(shù)研發(fā),探索云茯苓與林下微生物群落的協(xié)同共生機(jī)制,提升栽培生態(tài)適應(yīng)性;三是林藥標(biāo)準(zhǔn)化栽培體系構(gòu)建,結(jié)合云南山地林地特點(diǎn),優(yōu)化種植模式與管理技術(shù),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從經(jīng)驗(yàn)型向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。
二、適用范圍
云南大部分地區(qū),海拔700—2500米,坡度5至30度,背風(fēng),土壤疏松,土層深厚,弱酸性(pH5—6)的砂壤土。3年內(nèi)未栽種過(guò)茯苓的生荒地。林分郁閉度在0.3—0.5為最佳。
三、應(yīng)用方法
(一)產(chǎn)地環(huán)境與場(chǎng)地準(zhǔn)備
適宜溫暖濕潤(rùn)氣候,選擇疏松透氣、微酸性(pH5—6)的砂質(zhì)壤土,且土壤無(wú)污染。種植場(chǎng)地海拔700—2500米、3年內(nèi)未栽種過(guò)茯苓的生荒地,林分郁閉度控制在0.3—0.7。提前2—3個(gè)月進(jìn)行清場(chǎng)(清除雜草、枯枝等),深翻土壤30—40厘米并暴曬,順坡挖深60—80厘米的栽培溝,窖間距20—30厘米,四周開(kāi)挖排水溝;接種前1周,按每平方米15克均勻撒施白蟻粉消毒,預(yù)防白蟻危害。
(二)菌種選育與制備
篩選2至3株適配林下栽培的優(yōu)良菌株(如松木專用菌株,其菌絲定植較普通菌株提前5至7天,與松木基質(zhì)兼容性強(qiáng),單產(chǎn)可提升15%以上),推廣“母種——原種——栽培種”三級(jí)繁育體系。母種以馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20克、水1000毫升)在25℃±2℃下培養(yǎng)7至10天;原種和栽培種采用松屑78%、麥麩20%、石膏1%、蔗糖1%配制培養(yǎng)基,在25℃±2℃條件下培養(yǎng)25至30天,至菌絲長(zhǎng)滿容器即可使用。
(三)段木種植
備料:選用10至20年生、胸徑10—20厘米的松樹(shù),樹(shù)樁高度保持10—15厘米,樹(shù)干鋸成1—1.2米長(zhǎng)的段木去除樹(shù)皮。將段木按“井”字形堆疊(高1—1.5米),進(jìn)行晾曬,使段木含水量均勻、木質(zhì)部軟化,便于后續(xù)菌種菌絲定植與營(yíng)養(yǎng)吸收。
接種:3至5月地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)接種,挖15—20厘米深、20—30厘米寬的接種穴(穴距30—40厘米),每穴放2—3根段木(間距2—3厘米),劃破菌種袋后將菌種貼合接種部位,用沙土固定,最后覆土9—10厘米。下種量按樹(shù)樁直徑20厘米用0.5千克菌種3—4袋,段木栽培則每15—20千克干段木用0.5千克菌種1—2袋。
嫁接:接種后15—20天(根據(jù)菌絲生長(zhǎng)速度調(diào)整),選取新鮮小云茯苓切成3—4厘米坨狀(留苓皮),緊貼段木菌絲旺盛處固定,促進(jìn)結(jié)苓均勻。
(四)樹(shù)蔸(伐樁)種植
備料:樹(shù)蔸是指樹(shù)木被砍伐后,留在地面或埋在地下的樹(shù)根部分。選擇直徑≥14厘米的樹(shù)蔸,未腐朽、少松脂、樹(shù)皮尚未脫落、無(wú)或少白蟻棲居的松蔸優(yōu)先。清除樹(shù)蔸周?chē)碾s草、灌木、落葉和腐朽木材。
在樹(shù)蔸周?chē)钔?0—50厘米,將樹(shù)蔸和側(cè)根暴露在外。在樹(shù)樁部分進(jìn)行削皮留筋處理,側(cè)根則一半削皮留筋、一半保留原狀,晾曬根部。并在松蔸周?chē)斗哦攫D或農(nóng)藥,提前防除白蟻。
接種:3—5月地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)接種。直徑在14—40厘米的松蔸,在松蔸地勢(shì)相對(duì)較高的兩側(cè)開(kāi)一道長(zhǎng)8—10厘米、寬1—2厘米、深2—3厘米的裂口,將菌種袋對(duì)半切開(kāi),使得菌種露出部分能夠緊貼松蔸裂口,用20目聚乙烯塑料膜覆蓋用固定,覆蓋10厘米左右厚除去表土的新土,整體呈龜背狀。
查窖補(bǔ)種:接種7天后,輕輕扒開(kāi)接種處的表面泥土,揭開(kāi)覆蓋膜一角,如果菌絲潔白,并向四周延伸,聞之有茯苓氣味,可確定為茯苓菌絲,說(shuō)明接種成功,應(yīng)及時(shí)按原樣蓋好,覆土。若菌絲不萌發(fā)或污染雜菌,應(yīng)另砍新口重新接種。
(五)林下管理措施
林下種植時(shí),當(dāng)土壤中含水量低于15%時(shí),根據(jù)實(shí)際情況,適當(dāng)加厚覆土層,同時(shí)噴灑清水,保持土壤含水量在20%—25%。因雨水沖刷、土壤流失,松蔸、松根外露,要及時(shí)培土。隨著茯苓的不斷生長(zhǎng),菌核會(huì)頂開(kāi)土層,要及時(shí)進(jìn)行覆土掩裂。要少量多次培土,防止茯苓露出地面,避免日曬炸裂或遭雨淋腐敗。適時(shí)培土平整苓場(chǎng),人工拔除雜草(忌用化學(xué)除草劑)。
(六)病蟲(chóng)害防治
病害:以白絹病為主,通過(guò)選用無(wú)病菌種、嚴(yán)格場(chǎng)地消毒和段木處理、保持通風(fēng)透光等農(nóng)業(yè)措施預(yù)防;發(fā)病初期用木霉菌、芽孢桿菌等生物防治,嚴(yán)重時(shí)噴施50%多菌靈可濕性粉劑500—800倍液。
蟲(chóng)害:重點(diǎn)防治白蟻、蠐螬,采用黑光燈、糖醋液誘捕成蟲(chóng),利用黑蟻等天敵或白僵菌、綠僵菌等生物制劑防控;嚴(yán)重時(shí)用5%吡蟲(chóng)啉乳油1000—1500倍液(白蟻)或40%辛硫磷乳油1000—1500倍液(蠐螬)灌根,嚴(yán)格控制農(nóng)藥殘留。

四、典型案例
2025年4月,楚雄彝族自治州雙柏縣獨(dú)田鄉(xiāng)國(guó)有林場(chǎng)利用上年冬季采伐后樹(shù)蔸種植,建成10畝“伐樁根茯苓”春季種植示范。示范采用“ccx”云南本地菌種,每樁削皮留筋3條、覆土20厘米拱背,種植期間各培土1次。平均單樁產(chǎn)鮮苓12千克,折合畝產(chǎn)600千克,收購(gòu)價(jià)每千克8—12元,畝均產(chǎn)值4800—7200元,扣除菌種與勞務(wù)等成本約1000元,畝純收益3800—6200元。項(xiàng)目期內(nèi)舉辦現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)1期,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)覆土、培土關(guān)鍵環(huán)節(jié)。該模式利用廢棄伐樁、零新增砍伐,加速樁根腐爛還田,實(shí)現(xiàn)“不砍樹(shù)、增收益”,為山區(qū)林下經(jīng)濟(jì)提供了可復(fù)制、可推廣的技術(shù)路徑。
來(lái)源:云南省林業(yè)和草原局
作者:推廣站
編輯:譚鈉丹
校核:王佳純
終審:彭杏資
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