肉豆蔻：別名肉果_肉蔻_玉果_肉豆落_迦拘勒_頂頭肉，為木蘭目、肉豆蔻科、肉豆蔻屬、木蘭系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲印尼馬魯古群島，全球熱帶地區(qū)都有廣泛引種栽培。其揮發(fā)油中所含的甲基異丁香酚有鎮(zhèn)靜催眠、抑制中樞神經(jīng)作用，對(duì)小鼠、兔、貓和狗有麻醉作用。種仁內(nèi)含多種揮發(fā)油，油中主要成分萜烯類，還含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。其種仁入藥，可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等。該品用量不宜過(guò)大，過(guò)量可引起中毒，出現(xiàn)神昏、瞳孔散大及驚厥。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩暈，甚至譫語(yǔ)、昏睡，大量可致死亡。

熱帶著名香料、藥用植物，冬、春兩季果實(shí)成熟時(shí)采收，可作燉肉、涼菜的調(diào)味品。產(chǎn)地居民用假種皮搗碎加入涼菜，或在其他腌漬品中作為調(diào)味食用。外用可作寄生蟲(chóng)驅(qū)除劑，還可治療風(fēng)濕痛。種子含固體油，可供工業(yè)用油。

肉豆蔻作物特征

常綠小型喬木，幼枝細(xì)長(zhǎng)。葉近革質(zhì)，橢圓形或橢圓狀披針形，先端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，兩面無(wú)毛。側(cè)脈8-10對(duì)，葉柄長(zhǎng)7-10mm。果通常單生，具短柄，有時(shí)具殘存的花被片。假種皮紅色，至基部撕裂。種子卵珠形，子葉短，蜷曲，基部連合。

肉豆蔻種植方法

喜熱帶和亞熱帶氣候。適宜生長(zhǎng)的氣溫為25-30℃，抗寒性弱，在6℃時(shí)即受寒害。年降雨量應(yīng)在170-230cm之間，忌積水。幼齡樹(shù)喜陰，成齡樹(shù)喜光。以土層深厚、松軟、肥沃和排水良好的壤土栽培為宜。

肉豆蔻繁殖方式

主要采用種子繁殖，留種應(yīng)選穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、粒大、種仁飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)良母樹(shù)上結(jié)了的完全成熟自然裂開(kāi)的果實(shí)。隨采隨播，或用濕沙貯藏。種子失水干燥即喪失發(fā)芽力。苗床土壤要松軟肥沃，穴播，種臍向下，保持蔭蔽濕潤(rùn)，約60天發(fā)芽，至真葉將展出時(shí)蔬苗移栽。

肉豆蔻開(kāi)花形態(tài)

雄花序長(zhǎng)1-3cm，無(wú)毛，著花3-20，稀1-2?；ū涣哑?-4，三角狀卵形，外面密被灰褐色絨毛?；ㄋ?-12枚，線形，長(zhǎng)約雄蕊柱的一半。雌花序較雄花序?yàn)殚L(zhǎng)?？偣４謮?、著花1-2朵?；ū涣哑?，外面密被微絨毛?；üｉL(zhǎng)于雌花，小苞片著生在花被基部，脫落后殘存通常為環(huán)形的疤痕，子房橢圓形，外面密被銹色絨毛，花柱極短，柱頭先端2裂。

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