歐洲酸櫻桃：別名酸櫻桃，為薔薇目、薔薇科、櫻屬、桃李系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于歐洲，果樹品種尤為眾多，在北歐各國均有廣泛栽培。我國遼寧、山東、河北、江蘇等省果園有少量引種栽培。1768年命名。因未見有野生樹種，專家推測其為草原櫻桃與歐洲甜櫻桃的天然雜交種。多群植于山坡、庭院、路邊、建筑前。盛開時節(jié)花繁艷麗，滿樹爛漫，如云似霞，極為壯觀?？纱笃灾苍斐伞盎ê！本坝^，也可三五成叢點綴于綠地形成錦團，也可孤植，形成“萬綠叢中一點紅”之畫意。櫻花還可作小路行道樹、綠籬或制作盆景。

果實味道較酸，可降低痛風復發(fā)風險，多作為觀賞樹種人工種植。花色鮮艷亮麗、枝葉繁茂旺盛，是早春重要的觀花樹種，常用于園林觀賞。因長期人工栽培，形成了很多變種，如重瓣、半重瓣、粉色重瓣、小葉、柳葉、矮生、晚花等。

歐洲酸櫻桃作物特征

小型喬木，株高可達10m以上。樹冠圓球形，常具開張和下垂枝條，有時自根蘗生枝條而成灌木狀。樹皮暗褐色，有橫生皮孔，呈片狀剝落。嫩枝無毛，起初綠色，后轉為紅褐色。葉片橢圓倒卵形至卵形，先端急尖，基部楔形并常有2-4腺，葉邊有細密重鋸齒，下面無毛或幼時被短柔毛。葉柄無腺或具1-2腺。托葉線形，有腺齒。

歐洲酸櫻桃種植方法

人工種植方法與歐洲甜櫻桃基本相同。每年可施肥兩次，以酸性肥料為好。一次是冬肥，另一次在落花后。櫻花根系分布淺，要求排水透氣良好，因此在樹周圍特別是根系分布范圍內，切忌人畜、車輛踏實土壤。修剪主要是剪去枯萎枝、徒長枝、重疊枝及病蟲枝。另外，一般大櫻花樹干上長出許多枝條時，應保留若干長勢健壯的枝條，其余全部從基部剪掉，以利通風透光。修剪后的枝條要及時用藥物消毒傷口，防止雨淋后病菌侵入，導致腐爛。

歐洲酸櫻桃繁殖方式

壓條可選兩年以上的枝條，在其下部靠近節(jié)的部位環(huán)狀剝皮，然后把濕潤的茸草放進透明膠袋內把整個傷口包好，上下兩端扎起來．當生根后，便在壓條部位以下剪斷，盆栽成為新株。通常在在春末夏初，容易生根。因櫻花多數(shù)種類不會結實，可于3-8月芽接。接活后經(jīng)3-4年的培育，可出圃栽種。也可髙枝換頭嫁接，將削奵的接穗用劈接法插入砧木，用塑料袋纏緊，套上塑料袋以保溫防護，成活率髙，可用來更換新品種。

歐洲酸櫻桃開花形態(tài)

花期4-5月，果期6-7月。花序傘形，有花2-4朵，花葉同開，基部常有直立葉狀鱗片?；ㄖ睆?-2.5cm，萼筒鐘狀或倒圓錐狀，無毛，萼片三角形，邊有腺齒，向下反折?；ò臧咨?。核果扁球形或球形，鮮紅色，果肉淺黃色，味酸，粘核。核球形，褐色。

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