日本薯蕷：別名野山藥_野白菇_日本山藥，為薯蕷目、薯蕷科、薯蕷屬、薯蕷系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲東部，中國(guó)（安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、四川）、日本、朝鮮。野生于向陽(yáng)山坡、山谷、溪溝邊、路旁的雜木林下或草叢中。1784年命名。

塊莖可入藥，味甘、性平，可健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、助五臟、強(qiáng)筋骨。主治治脾胃虧損、氣虛衰弱、消化不良、慢性腹瀉、遺精、遺尿等。同時(shí)，它也可供食用。

日本薯蕷作物特征

纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長(zhǎng)圓柱形，垂直生長(zhǎng)，直徑約3cm，外皮棕黃色，干時(shí)皺縮，斷面白色，或有時(shí)帶黃白色。莖綠色，有時(shí)帶淡紫紅色，右旋。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生。葉片紙質(zhì)，變異大，通常為三角狀披針形，長(zhǎng)橢圓狀狹三角形至長(zhǎng)卵形，有時(shí)莖上部的為線狀披針形至披針形，下部的為寬卵心形，頂端長(zhǎng)漸尖至銳尖，基部心形至箭形或戟形，有時(shí)近截形或圓形，全緣，兩面無(wú)毛。葉腋內(nèi)有各種大小形狀不等的珠芽。

日本薯蕷種植方法

根據(jù)其生物學(xué)特性，宜選向陽(yáng)，土層深厚，疏松肥沃，排水良好的沙質(zhì)壤土地塊進(jìn)行種植。苗期春旱應(yīng)及時(shí)澆水，7-9月旺盛生長(zhǎng)期也應(yīng)滿(mǎn)足水分的供給，保持土壤一定的濕度，植株才能旺盛生長(zhǎng)。水分過(guò)少塊根扁平、瘦小，水分過(guò)多易發(fā)病死亡。嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)苗高5-6cm進(jìn)行第1次中耕除草，因苗小根淺，宜淺耕，以免傷苗，當(dāng)苗高10cm時(shí)進(jìn)行第2次中耕，并進(jìn)行間苗。

日本薯蕷繁殖方式

主要以蘆頭繁殖為主，其次是用零余子繁殖，這兩種方法應(yīng)交替進(jìn)行，單用任何一種都易引起退化。蘆頭在秋末收獲日本薯蕷時(shí)，選取芽頭飽滿(mǎn)、頸短、粗壯、無(wú)分枝、健壯無(wú)病蟲(chóng)害的日本薯蕷蘆頭作繁殖用，長(zhǎng)15-20cm，取下后晾4-5天使傷口愈合，防止感染腐爛。濕沙貯存，先鋪一層15cm濕沙，再鋪15cm的蘆頭，堆至60-90cm，再蓋稻草即可越冬。室溫保持在5℃為好，待翌年春季化凍后栽種。貯存期間常檢查溫濕度，隨時(shí)調(diào)節(jié)。直至翌年春季取出栽種。

日本薯蕷開(kāi)花形態(tài)

花期5-10月，果期7-11月。雌雄異株。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ?，近直立?至數(shù)個(gè)或單個(gè)著生于葉腋。雄花綠白色或淡黃色，花被片有紫色斑紋，外輪為寬卵形，內(nèi)輪為卵狀橢圓形，稍小。雌花序?yàn)樗霠罨ㄐ?，雌花的花被片為卵形或?qū)捖研危?個(gè)退化雄蕊與花被片對(duì)生。蒴果不反折，三棱狀扁圓形或三棱狀圓形，種子著生于每室中軸中部，四周有膜質(zhì)翅。

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