霹靂果：別名油果_蔓頭蘿_橄欖銀花_卵形橄欖_菲律賓果_加利普堅果_比科爾霹靂果，為無患子目、橄欖科、橄欖屬、無患系列農作物，原產于亞洲菲律賓，野生于火山周邊地區(qū)。它時菲律賓最重要的堅果果樹，截至2020年仍處于壟斷地位。生產商宣稱，霹靂果含17種氨基酸，其中8種為人體必需，此外還富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質，維生素，胡蘿卜素蛋白質等多種成分，且營養(yǎng)成分容易被人體吸收消化，有益健康。能改善記憶力、調節(jié)血脂及心血管系統(tǒng)，延緩肌體衰老并美容養(yǎng)顏，防止鈣元素流失，提高骨質密度。其所含良性脂肪酸，可促進腸道蠕動，潤腸通便，消除慢性便秘。

外形酷似橄欖球，堅果中的新銳，用焦糖加工炒制的果仁，又脆又香又甜，口感好于杏仁、腰果?？芍苯邮秤霉?、制作蛋糕、巧克力、冰淇淋和烘焙食品，或搭配香檳、魚子醬享用。在國際市場極受歡迎，香港和臺灣是霹靂果的最大銷售區(qū)。

霹靂果作物特征

中型喬木，株高可達24m以上。樹脂含量，可以抵御強風。果實為核果，外果皮光滑，皮薄，有光澤，成熟果實呈紫黑色。中果皮是纖維狀的，比較厚，呈黃綠色，與內果皮（硬殼）一起保護雙子葉胚胎。內果皮（硬殼）的基端是鈍尖形的，種子和內果皮之間是一個薄的，褐色的，纖維狀的種皮。薄種皮通常緊緊地粘附在種子上。霹靂果油是由果肉浸出，用法與椰子油相同，并且可以作為精油使用。

霹靂果種植方法

熱帶果樹，生長在深厚，肥沃，排水良好的土壤，需要溫暖的氣候和分布均勻的降雨。霹靂果樹不能耐受霜凍或低溫，霹靂果種子在4-13℃的制冷條件下5天后會失去萌發(fā)能力。成熟的霹靂果樹年產量是100-150千克（帶果殼），堅果收獲的時期從五月到十月，在六月至八月間達到高峰。

霹靂果開花形態(tài)

花的卵巢包含3個子房室，各有2胚珠，多數情況下只有1個胚珠會發(fā)育成熟。

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