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咖農(nóng)在采摘咖啡。 本報(bào)記者 沈浩 攝

本報(bào)記者 沈浩

11月以來(lái)，普洱咖啡產(chǎn)區(qū)迎來(lái)采收季，記者實(shí)地走訪咖啡種植區(qū)發(fā)現(xiàn)，今年普洱咖啡市場(chǎng)價(jià)格實(shí)現(xiàn)開門紅，咖啡鮮果價(jià)格上漲，帶動(dòng)咖農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效，咖啡產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

鮮果價(jià)格高開高走 咖農(nóng)持續(xù)增收

在思茅區(qū)南島河村咖啡種植基地，咖啡樹枝條上結(jié)滿了顆粒飽滿的果實(shí)，咖農(nóng)們將成熟的紅果摘下，順手扔進(jìn)斜挎著的竹籮里，掛果的枝條挨個(gè)都捋一遍后，還要將采摘時(shí)搖晃樹枝掉落的果子一一撿起?？Х炔烧獰o(wú)法使用機(jī)器設(shè)備，全靠咖農(nóng)雙手采摘，籮筐里紅彤彤的咖啡鮮果和咖農(nóng)臉上的笑容在陽(yáng)光下相互映襯，一幅豐收畫卷躍然眼前。

“今年咖啡鮮果一上市，收購(gòu)價(jià)就每公斤超過6元，一路上漲，到現(xiàn)在已經(jīng)每公斤9元?！彼济﹨^(qū)南島河村咖農(nóng)余金德有70多畝咖啡，去年咖啡鮮果市場(chǎng)價(jià)格創(chuàng)新高，他的收入達(dá)40余萬(wàn)元，按今年咖啡市場(chǎng)行情，收入有望再創(chuàng)新高。

咖啡鮮果價(jià)格上漲，咖農(nóng)們的采摘積極性更高了，采摘流程也更加精細(xì)化。正常每人每天能采摘100公斤以上咖啡鮮果，按照當(dāng)前的市場(chǎng)價(jià)格，一天采摘下來(lái)能收入1000余元咖啡鮮果款。

傍晚時(shí)分，記者沿著咖啡種植區(qū)的生產(chǎn)道路行進(jìn)，沿途能見到多個(gè)咖啡鮮果的臨時(shí)收購(gòu)點(diǎn)，有的收購(gòu)商甚至還提供直達(dá)咖啡地的上門收購(gòu)服務(wù)。在收購(gòu)商羅忠平的收購(gòu)點(diǎn)，不少咖農(nóng)騎著摩托車載著一袋袋裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)目Х弱r果趕來(lái)，這些都是他們當(dāng)天采摘的咖啡果實(shí)，在收購(gòu)點(diǎn)稱重后，直接微信掃碼收到貨款。

“103公斤，927元；142公斤，1278元……今天最多的一家交了372公斤，3348元。都是付現(xiàn)款。”在羅忠平的賬本上，記錄了當(dāng)天收購(gòu)的咖啡鮮果明細(xì)，在咖啡采收季，他每天都要守到晚上八九點(diǎn)，確?？мr(nóng)當(dāng)天采摘的鮮果盡數(shù)收購(gòu)，隨后運(yùn)往鮮果處理廠加工。他說(shuō)，隨著咖啡鮮果價(jià)格逐年上漲，他已經(jīng)連續(xù)3年到咖啡種植區(qū)域設(shè)點(diǎn)收購(gòu)，今年像他一樣直達(dá)種植基地?fù)屖湛Х弱r果的收購(gòu)商比往年更多。

咖啡鮮果價(jià)格上漲，直接受益的是廣大咖農(nóng)。羅忠平說(shuō)，今年的咖啡鮮果采收才開始不久，一般來(lái)說(shuō)，新產(chǎn)季初期的咖啡品質(zhì)相對(duì)較差，價(jià)格也更低，加之今年雨水較多，進(jìn)一步影響了第一撥咖啡鮮果品質(zhì)。第一撥咖啡采收完畢后，后續(xù)上市的咖啡鮮果的品質(zhì)和價(jià)格都會(huì)更好，今年第一撥咖啡鮮果的價(jià)格都已經(jīng)十分可觀，今年咖啡鮮果后市行情令人期待，對(duì)咖農(nóng)是利好。

咖啡基地迎新生 品種更新再提速

余金德還依托原產(chǎn)地咖啡體驗(yàn)，打造了“獺貓咖啡”莊園。面對(duì)前來(lái)體驗(yàn)咖啡采摘、研學(xué)的游客，他都會(huì)特別介紹他種植的咖啡新品種——“瑰夏”。

“我種植了5畝‘瑰夏’，已經(jīng)種下3年多了，陸續(xù)開始掛果。過去，普洱咖啡大多是‘卡蒂姆’，種植新品種能為游客帶來(lái)全新的風(fēng)味體驗(yàn)?！庇嘟鸬抡f(shuō)。

咖啡鮮果價(jià)格處于上漲周期，越來(lái)越多咖農(nóng)擴(kuò)大了種植規(guī)模。記者在走訪中看到，一些種植果樹、茶園的地塊，套種進(jìn)了新植的咖啡幼苗。

和余金德一樣，咖農(nóng)在擴(kuò)大咖啡種植面積的同時(shí)，推進(jìn)咖啡品種優(yōu)化。在思茅區(qū)炮掌山村大竹棚小組160畝咖啡種植基地里，72個(gè)咖啡品種在此扎根生長(zhǎng)，除了“卡蒂姆”外，“薩其姆”“瑰夏”“波旁”等新的咖啡品種成為新寵兒?！耙尅逑摹哌M(jìn)千家萬(wàn)戶，以優(yōu)質(zhì)品種賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！币即蹇Х葎?chuàng)始人李忠榮說(shuō)。

長(zhǎng)期以來(lái)，普洱咖啡種植面積穩(wěn)定在68萬(wàn)畝左右，所種植的咖啡品種以“卡蒂姆”為主，且由于種植時(shí)間長(zhǎng)，樹齡老化，產(chǎn)量下降，大多進(jìn)入更新周期。過去咖啡價(jià)格低迷，群眾更新品種的意愿較低，近年來(lái)，咖啡鮮果價(jià)格逐年上漲，咖農(nóng)種植咖啡的積極性高漲，當(dāng)?shù)匾源藶槠鯔C(jī)，大力推廣咖啡新品種，進(jìn)一步優(yōu)化普洱咖啡種植結(jié)構(gòu)，提高普洱咖啡品質(zhì)和風(fēng)味多樣性。

“我們強(qiáng)化良種推廣，打造種質(zhì)資源和精品咖啡示范樣本點(diǎn)，建設(shè)良種資源庫(kù)，引進(jìn)和培育咖啡品種114個(gè)，加大‘瑰夏’等12個(gè)優(yōu)良品種的示范推廣力度?！逼斩胁杩Оl(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全市推廣種植“薩奇姆”2.58萬(wàn)畝，“德熱”系列等0.55萬(wàn)畝，“瑰夏”0.47萬(wàn)畝。近年來(lái)，全市咖啡新種植面積達(dá)4萬(wàn)余畝，普洱咖啡長(zhǎng)期以來(lái)的“品種不自信”正在新一輪咖啡行情中走出陰霾。