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粉葉輪環(huán)藤 :葉子揉汁做涼粉、成串果子粉色好看!

媒體:赤楠子  作者:內詳
專業(yè)號:昆明市林草局 2025/8/21 15:10:55

https://mp.weixin.qq.com/s/u4nEi5hYwyGp7IpbiU7G2Q

前陣子發(fā)了個糞箕篤,有網(wǎng)友說很像他們那邊做涼粉的一種植物。剛好上周末在廈門爬山有遇到做涼粉的輪環(huán)藤屬植物,有拍些照片,做涼粉的就是今天聊的粉葉輪環(huán)藤,藤上的果子開始成熟了。

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★分類

先看看分類,粉葉輪環(huán)藤Cyclea hypoglauca是防己科Menispermaceae輪環(huán)藤屬Cyclea的植物,俗稱山豆根、涼粉藤、黑皮蛇、百解、百解藤、金線風、假山豆根、銀鎖匙、金鎖匙、大坡金不換、寄山龍、青藤仔、蛤仔藤、獨腳烏柏等等。

國內輪環(huán)藤屬有十幾種,以后遇到了再分享。花果期的輪環(huán)藤屬好認,各種之間花果形態(tài)有差異。

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(沒毛的植株)

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(毛少的植株)

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(毛很多的植株,嫩枝條和葉子)

粉葉輪環(huán)藤的被毛情況,實物和植物志中的某些描述可能有差異,可能和人工干預有關,按檢索表的描述,粉葉輪環(huán)藤砍伐后的萌生枝上的葉兩面密被伸展柔毛。上周爬山路邊有遇到七八叢輪環(huán)藤屬植物,被毛情況分好幾種(如上圖及文末補充的幾張圖片):

①果子變成粉色的植株,葉子和枝條沒毛;

②果子未變粉色的植株,枝條和葉子有少量毛;

③正在開花且有新生嫩葉的植株,葉子和枝條很多毛;

④未開花新老葉子都有的植株,葉子和枝條很多毛。

可能是有些植株長大了就變禿了吧,以后再去觀察觀察。

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★形態(tài)特征

下面是粉葉輪環(huán)藤的詳細形態(tài)特征,有興趣的可以參考著看看。

粉葉輪環(huán)藤是多年生藤本;老莖木質,小枝纖細,除葉腋有簇毛外無毛。

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葉紙質,闊卵狀三角形至卵形,長2.5-7厘米,寬1.5-4.5厘米或稍過之,頂端漸尖,基部截平至圓,邊全緣而稍反卷,兩面無毛或下面被稀疏而長的白毛;掌狀脈5-7條,纖細,網(wǎng)脈不很明顯;葉柄纖細,長1.5-4厘米,通常明顯盾狀著生。

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花序腋生,雄花序為間斷的穗狀花序狀,花序軸常不分枝或有時基部有短小分枝,纖細而無毛;苞片小,披針形,雄花:萼片4或5,分離,倒卵形或倒卵狀楔形,長1-1.2毫米;花瓣4-5,通常合生成杯狀,較少分離,高0.5-1 (-1.5)毫米;聚藥雄蕊長1-1.2毫米,稍伸出;

雌花序較粗壯,總狀花序狀,花序軸明顯曲折,長達10厘米;雌花:萼片2,近圓形,直徑約0.8毫米;花瓣2,不等大,大的與萼片近等長;子房無毛。

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(淺粉紅色的果子)

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(花紋有趣的種子)

核果紅色,無毛;果核長約3.5毫米,背部中肋二側各有3列小瘤狀凸起,或有時圍繞胎座跡的一列不明顯。

注:印象中這種沒見過紅色的,多是淺紅或者粉色的,后面再去山上看看,可能描述有誤,網(wǎng)上圖庫里也沒見別人拍紅色的果子。

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★用途

在國內,粉葉輪環(huán)藤在南方民間常藥用,目前主要有以下幾個應用方向:

*食用,粉葉輪環(huán)藤的葉子揉搓有黏液,夏天有些地區(qū)會用它葉子搓汁液過濾后加堿水制作涼粉,俗稱山豆根涼粉,看著像綠豆腐。葉子我搓了兩次,黏液很多,也沒啥特殊味道,淡淡的青草香。

有興趣的可以去山上找找,做上一份涼粉,嘗個鮮,山上嫩葉子也很多。涼粉味道一般般,有苦味,吃它可能是看重它降火的功效吧。在廣西有些城市的街頭能買到山豆根涼粉,幾塊錢一杯就能嘗到。

粉葉輪環(huán)藤的果子是不能吃的,口感不好沒人吃。

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(糞箕篤和粉葉輪環(huán)藤對比圖)

注意,防己科很多葉子挺像的,容易混淆,沒經驗不認識粉葉輪環(huán)藤的別隨意采摘。

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*藥用,粉葉輪環(huán)藤全株均可入藥,其味苦,性寒,具有清熱解毒,利咽消腫等功效。

★具體請查看專業(yè)書籍和權威專家意見,本文藥用描述僅供參考,無引導之意

*工業(yè)用,粉葉輪環(huán)藤的根作原料可提取其中的生物堿類成分,用于制藥工業(yè)等。比如根中提取分離的粉防己堿(漢防己甲素)可用于生產治療高血壓的處方藥漢防己甲素片。

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*觀賞綠化,粉葉輪環(huán)藤枝繁葉茂、葉形奇特、果子成串好看、莖的攀緣能力強,適合作矮籬或圍籬等垂直綠化植物,也可以盆栽觀賞。

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★毒性

關于毒性,輪環(huán)藤屬植物含豐富的生物堿類成分。粉葉輪環(huán)藤含粉防己堿(漢防己甲素)、輪環(huán)藤堿、左旋箭毒堿、異谷樹堿、輪環(huán)膝酚堿等生物堿類成分。部分生物堿有肝腎毒性,過量攝入也會影響胃腸道和刺激中樞神經系統(tǒng)。

粉葉輪環(huán)藤藥用請遵醫(yī)囑,它的葉子制作的涼粉少量食用一般是安全的。

★植物所含成分復雜,使用請保持足夠的謹慎!

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★結語

作為國內民間熱門的藥用植物,網(wǎng)上關于粉葉輪環(huán)藤的資料很多,小伙伴們可以通過搜索引擎或者相關書籍進一步了解。同時也歡迎您關注公眾號,一起探討更多有趣的話題!

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★最后,鐵子們記得點贊、分享、在看!

下面再補一組粉葉輪環(huán)藤的葉子被毛情況圖片:

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(葉面密被長柔毛)

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(葉被、葉柄、枝條密被長柔毛)

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(葉面毛較稀疏)

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(當年枝毛多,右邊老枝較稀疏)

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(葉被毛較稀疏)

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(葉面幾乎無毛,葉柄有毛)

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