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春城不僅氣候宜人

更藏著無(wú)數(shù)令人回味的美食

除了清涼天氣

饕餮昆明風(fēng)味

正成為八方游客

“旅居昆明 清涼一夏”的獨(dú)特打開(kāi)方式

7月的昆明，正值野生菌上市旺季。在云南木水花野生菌市場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各地的游客好奇謹(jǐn)慎地挑選菌子、舉著手機(jī)直播，在潮濕的菌香中開(kāi)啟一場(chǎng)“舌尖上的冒險(xiǎn)”。

游 客：

“這個(gè)季節(jié)是吃菌子的季節(jié)，這個(gè)在昆明也是比較大的野生菌交易市場(chǎng)，來(lái)這個(gè)市場(chǎng)能看到的菌子比較豐富。我才進(jìn)市場(chǎng)，菌香直沖天靈蓋，太香了！”

游 客：

“我們十年前、十五年前都來(lái)過(guò)好幾次，昆明比原來(lái)好很多，比較干凈，氣候也好。我們專門(mén)來(lái)買野生菌，自己回去煲湯喝?！?/p>

來(lái)自湖南的游客劉天鵬是一家湘菜館的主廚，趁著食菌季來(lái)臨，他專門(mén)和同事一起到昆明挑選菌子，計(jì)劃將野生菌和湘菜創(chuàng)新融合，賦予菜品更豐富的口感層次與地域特色。

游客 劉天鵬：

“感覺(jué)這邊的菌子比較有特色，可能跟別的菜系搭配也會(huì)有很突出的特點(diǎn)。所以我們到菌子季節(jié)，都會(huì)到云南這邊來(lái)挑選食材。我們是做湘菜的，希望和湘菜的食材進(jìn)行結(jié)合，然后把它推廣。”

如果說(shuō)野生菌是昆明的季節(jié)限定，米線則是貫穿四季的“城市符號(hào)”。在南強(qiáng)街，德勝橋豆花米線、建新園過(guò)橋米線等老字號(hào)門(mén)前，游客們正在津津有味地品嘗米線。

游 客：

“云南的一些特色小吃，包括米線，我覺(jué)得還是做得蠻不錯(cuò)的。水果也是蠻多的，芒果、藍(lán)莓，這個(gè)酸角汁也不錯(cuò)的。”

游 客：

“包漿豆腐那得體驗(yàn)一下，還有蒙自的米線，以及現(xiàn)在的百香果、藍(lán)莓，價(jià)格便宜，而且甜度高。”

游客們表示，昆明有太多豐富多樣、極具地域特色的平價(jià)小吃，早餐吃香脆的官渡粑粑，到中午吃著過(guò)橋米線、烤乳扇、包漿豆腐，下午喝杯咖啡配鮮花餅，晚上吃一鍋鮮香的菌火鍋，根本停不下來(lái)……在清涼漫步間，就能輕松實(shí)現(xiàn)“味蕾深度游”。可以說(shuō)，清涼的天氣與美味的食物在昆明完美融合，形成了極具吸引力的夏日旅居競(jìng)爭(zhēng)力。

游 客：

“霸王茶姬伯牙絕弦這些，其他地方我不知道喝不喝得到，還有像小?？Х榷伎梢栽囋?，還是好喝的?！?/p>

游 客：

“一個(gè)是天氣很涼爽；再一個(gè)就是吃的方面挺多的。云南的特產(chǎn)藥材、菇類都可以。”

游 客：

“主要是避暑，順帶玩一玩、看一看云南的風(fēng)景，地方特色，品嘗一下山珍海味?！?/p>

▌?dòng)浾撸簵铈哄?楊明