原標題：青山育“金麻”：彝良林下仿野生天麻“鏈”成大產(chǎn)業(yè)

金秋時節(jié)，又是天麻上市時。走進將軍故里、天麻之鄉(xiāng)的彝良，隨處可見天麻采挖、加工、銷售的熱鬧場景，今年全縣種植天麻8.5萬畝，預計產(chǎn)鮮天麻4000萬斤，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值48億元，幫助麻農(nóng)人均實現(xiàn)純收入8200元，小天麻已成為彝良縣踐行“兩山”理念，發(fā)展林下經(jīng)濟助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)。

彝良是國家“地理標志產(chǎn)品昭通天麻”和“中國烏天麻之鄉(xiāng)”核心產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)天麻個大、肥厚、飽滿、半透明和質(zhì)實無空心，以其優(yōu)良品質(zhì)成為云南天麻的代表，素有“云天麻”之稱，彝良也因此獲得了“天麻之鄉(xiāng)”的美譽。

“今年種了60來畝，純利潤能有二三十萬！”10月11日，記者在鐘鳴鎮(zhèn)山河村紅春灣天麻種植基地采訪時，天麻種植大戶羅華軍告訴記者。“從山腳到山頂，這一片都是我的天麻山，林下都種有天麻?！绷_華軍扳著手指給記者算起了收益賬，三年間，他累計投入120萬元發(fā)展天麻林下種植，目前已采挖售賣了一萬多斤，因天麻個頭大、品質(zhì)好，按照今年天麻價格市場行情，他的鮮天麻均價仍達到了每斤23元左右?！斑€能再挖9萬多斤，總共賣200萬元左右。”清晨的陽光穿透薄霧，灑向郁郁蔥蔥的山林，落在了羅華軍透著自信、裹著豐收喜悅的笑臉上。

“出去打工廠里不要了，不忙時，我就來天麻山上幫忙挖天麻，每天有150塊錢，一個月做二十來天，有三四千塊錢?！?2歲的鐘鳴鎮(zhèn)山河村村民肖才翠家與羅華軍的天麻基地毗鄰，農(nóng)閑時她就在天麻基地找活干，種天麻、挖天麻、賣天麻，一年四季或多或少都有活干，既能照顧家里，又能補貼家用。據(jù)羅華軍介紹，今年他已支付肖才翠等村民工資20多萬元。

“我們年產(chǎn)值約1億元，除自有種植基地采挖的外，每年還需收購5000至6000噸鮮天麻?！痹谠颇蠂Q（集團）昭通定風草生物科技有限公司，工人們正忙著鮮天麻切片、裝烤盤、天麻蜜片裝袋。公司總經(jīng)理阮國芳介紹：“公司每天用工要60多人，普通工日薪100元起，技術工可達500元。這兒已成為當?shù)厝罕娂议T口的務工車間。”

在該公司工作了近6年的小草壩金竹村村民潘修榮告訴記者：“忙時在家種天麻、打筍子，閑時來廠里上班，月薪3000至4000元?！本徒蜆I(yè)讓村民兼顧了家庭與收入。

“近年來，彝良縣加大天麻的扶持和培育力度，目標是建設全國優(yōu)質(zhì)天麻種源基地、全國優(yōu)質(zhì)天麻生產(chǎn)基地、全國優(yōu)質(zhì)天麻加工基地和全國優(yōu)質(zhì)天麻交易流通中心。”彝良縣天麻開發(fā)中心高級工程師徐萬雷介紹，彝良天麻品質(zhì)之所以好，除得天獨厚的自然環(huán)境外，還得益于堅持“青岡樹 蜜環(huán)菌 萌發(fā)菌”的林下仿野生種植模式，讓樹木提供養(yǎng)分，蜜環(huán)菌分解木質(zhì)素供養(yǎng)天麻，全程還原了野生生態(tài)鏈，不施一?；?，不打一滴農(nóng)藥，守護了最純凈的種植環(huán)境，全縣每年認證有機天麻基地達10萬畝。

在加工端，2024年彝良全縣有天麻初加工主體110余戶，加工鮮天麻2350萬斤，初加工產(chǎn)值近19億元。目前，該縣已引進好醫(yī)生、一心堂、定風草等23家龍頭企業(yè)，開發(fā)出天麻飲料、蜜片、口服液、糕點等30余種天麻系列產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈已日趨延長。

在銷售端，線下彝良已有建筑面積3.6萬平方米的全國最大鮮天麻交易市場——小草壩天麻交易中心。2024年該中心天麻交易量超過2000萬斤，交易額達6億元。據(jù)統(tǒng)計，趕集日小草壩交易中心日交易量已達40萬斤左右，線上有340多戶電商主體通過抖音、京東等平臺年銷售天麻1000多萬斤，且電商主體、銷售量呈持續(xù)遞增趨勢。

據(jù)彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心統(tǒng)計，目前彝良已有438家龍頭企業(yè)、合作社、大戶等主體與5200余戶農(nóng)戶建立聯(lián)結(jié)，合作發(fā)展，每年吸收、帶動2.1萬余人就近就業(yè)，人均增收1.3萬余元。從種質(zhì)資源保護到天麻育種，從“兩菌”生產(chǎn)到天麻種植、加工、銷售，彝良天麻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展已成型成勢，小天麻已成大產(chǎn)業(yè)。（石啟勇 代唐仙 余正彪）

責任編輯:官媛敏

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