除了白果外，成都的路邊還有一種長得像小柚子的果子——香櫞。往年秋天到來，不少人會專門拿著袋子沿路撿拾。

那這些路邊的小果子能否食用呢？

成都市第七人民醫(yī)院中醫(yī)科&中西醫(yī)結(jié)合科主治中醫(yī)師楊馥瑜表示，盡管在中醫(yī)里香櫞和白果都是中藥，但綠化帶里的樹木結(jié)出的果實，都不建議大家食用。

記者了解到，在中醫(yī)里，香櫞具有理氣、疏肝、化痰的作用，常常和佛手一起使用，白果則具有斂肺、定喘、縮尿的功效。但不論是香櫞還是白果，只要是生長在綠化帶中的植物，相關(guān)部門都會進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，定期噴灑農(nóng)藥，除蟲，采摘這些植物的果實用來食用時，如果存在化學(xué)藥品殘留，很可能會引發(fā)中毒。

“香櫞本身口感不是太好，比較酸苦，一般是不建議直接食用的。就算是能吃的白果，考慮到污染和農(nóng)藥殘留的問題也還是建議大家用購買代替采摘?！?/span>

另外，楊馥瑜提醒到，白果的果仁和果皮都是有毒的——

• 白果種皮和果肉中含有致敏成分，若剝殼時汁液沾到手上，容易引發(fā)接觸性皮炎，輕則手發(fā)紅、發(fā)癢，重則起水皰、刺痛。

   

• 黃色的核心部分果仁中含有氫氰酸、銀杏酸、銀杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若食用不當(dāng)或過量食用，有可能產(chǎn)生毒副作用。

   

• 胚芽中含銀杏酸、氫氰酸，是銀杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以綠色的胚芽毒性最強(qiáng)。

除了上述本身存在的毒素外，馬路邊的銀杏果還會受到煙塵、汽車尾氣等有害物質(zhì)的污染，再加上銀杏樹常年被施以藥物防病蟲害。

楊馥瑜提醒，白果食用時對劑量也有著嚴(yán)格要求?！熬退闶鞘秤觅徺I的白果，為了避免中毒，食用量一般也要控制在5~10克。煮熟的白果與生白果相比更不容易中毒，同時還要注意，食用白果后也不可大量飲酒?！?/span>