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大家一起聊植物:鵝兒腸

媒體:植物游記  作者:樊蓉
專業(yè)號:昆明市林草局 2025/2/7 14:50:36

https://mp.weixin.qq.com/s/_NfHXJqZyr48nd6mYm-aFw

文獻(xiàn)資料太學(xué)術(shù),自己的看法太片面,想要在過去的寫作方式上做一些調(diào)整。

水能載舟,亦能覆舟,只有聆聽大眾的聲音,才能更好讓植物與大眾融在一起。

視頻號像個大聊天室,當(dāng)我們刷到自己感興趣的話題時,地球像個村子,你一言我一語的聊著。

喜歡視頻下面的你我他,對植物應(yīng)用的描述。這樣的應(yīng)用和感受是切身實(shí)地的,是包羅萬象的,我們一起來看大家心中的植物之繁縷。

大抵說他是最常見的豬草,割來喂豬喂雞喂兔子的,當(dāng)然,也有人嘗試了,說吃起來的還可以。

不過吃野菜也要注意,有些野草被打過除草劑,吃了會中毒,除草劑毒性大。

繁縷莖蔓甚繁,中有一縷,俗稱鵝腸菜,也是因?yàn)槠淝o纖弱多分枝,呈糾結(jié)盤曲的狀態(tài)而得名。

01

給動物吃

小時候打豬草打的最多是這個,長在蔬菜的地里,然后我們從來不吃。

我們沒見過人吃這個,喂豬喂雞鴨的多。

過去田間地里一片片,我們小時候撿來喂豬。我們叫禾廉菜,有肥的地方可嫩了。過去的豬吃的都是中草藥呀!所以原來的豬肉特好。

地里多的是,以為吃不了,都是喂八戒的。

小時候放學(xué)了就去田里撿這個草,來喂雞鴨豬。

我們家鄉(xiāng)叫豬吃菜,以前都是拔來喂豬。

小時候放假了天天燒柴煮豬食,期間需要把鍋內(nèi)豬食翻拌兩次,翻的時候那個熱氣清香味聞著特別舒服。

鵝老喜歡吃了。

02

給人吃

我?guī)状文懩已淄炊际浅赃@個吃好的。

我們這兒老人用它炒鵝蛋吃了不中風(fēng),不過用的是紅色的,我們叫鵝兒腸,這種草分兩種一種是青色的,一種是紅色的。

我媽去菜園撥菜也會順手撥幾根回來吃,煮熟了大家都不吃就她吃,一家人她身體最好。

繁縷:本草有說法、固齒烏發(fā)。自然災(zāi)害的年代最可口的野菜。口感像菠菜,但比菠菜嫩。

現(xiàn)在菜土里正嫩嫩的呢,正是吃鵝腸草的時節(jié)。

這個鵝吃起來味道有點(diǎn)像菠菜,草酸含量高。

我們叫它抽筋菜,煮花生湯,超爽。

吃過有點(diǎn)像豆苗味。

打火鍋很好吃。

試吃過一次,有嚼勁。

菜地里多得很,除都除不完,一下又長出來了,可以當(dāng)青菜炒著吃,還挺好吃的。

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