1. 水深調(diào)節(jié)（1）淺水品種：適應(yīng)水深0.3～2m。（2）深水品種：適合2～4m水域。育苗/移栽初期保持淺水（0.3～0.5m），促進(jìn)扎根和呼吸。 生長期逐步加深至1～2米，增強(qiáng)植株抗風(fēng)浪能力。 避免水位驟變，漲落需平緩，以防植株應(yīng)激。

植株應(yīng)激是指植物在應(yīng)對環(huán)境脅迫（如干旱、高溫、低溫、鹽堿、病蟲害等）時，通過生理、生化或分子層面的變化來適應(yīng)或抵抗不利條件的過程。

2. 溫度要求  適宜水溫為25～36℃，低于12℃停止生長。長江流域通常在清明前后（水溫穩(wěn)定≥12℃）種植。