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昆明信息港訊 記者合宇聰 9月17日，滇版精品入庫項目《中國咖啡》新書發(fā)布會在2025年創(chuàng)意云南文化產(chǎn)業(yè)博覽會成功舉辦?；顒佑稍颇铣霭婕瘓F云南科技出版社主辦，行業(yè)專家、協(xié)會代表及作者等齊聚，共賀新書問世。

作為記錄中國咖啡發(fā)展的重要著作，《中國咖啡》填補行業(yè)空白引發(fā)關注。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會秘書長李功勤表示，該書不僅是歷史記錄，更致敬了一代中國咖啡人的夢想；副會長王玉娥強調其“填補中國咖啡發(fā)展史梳理空白”的價值。重慶市咖啡行業(yè)協(xié)會會長辛荔波指出，書中凝結作者劉標十余年心血，為從業(yè)者提供實踐指南，助力中國咖啡潛力被更多人看見。云南科技出版社社長溫翔認為，咖啡是連接世界的文化種子，《中國咖啡》不僅系統(tǒng)梳理知識，更深入探討中國咖啡獨特性、云南咖啡的世界之路，以及新一代從業(yè)者以東方美學重塑咖啡文化的方向，為行業(yè)未來錨定坐標。

作者劉標結合三十余年行業(yè)經(jīng)歷分享創(chuàng)作心得：本書立足中國、融匯中西，梳理產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，剖析中國咖啡未來趨勢?！捌谕苿有袠I(yè)進步，讓中國咖啡香飄世界”。著名畫家劉怡濤提及，劉標耗時十一載系統(tǒng)梳理產(chǎn)業(yè)歷程，堪稱“匠心之作”。云南省文史館研究員劉榕則回憶其寫作艱辛，肯定作品對讀者的啟發(fā)意義。

互動環(huán)節(jié)，讀者聚焦云南咖啡優(yōu)勢、與東南亞合作等熱點提問。劉標表示，云南高緯度中海拔地理環(huán)境造就獨特優(yōu)勢；與東南亞咖啡因品種等差異形成風味互補，磨憨口岸保稅倉、胡志明市“中國咖啡展銷中心”已架起合作橋梁；2012年國際賽事中，云南咖啡以SCA標準獲88分，已達精品級，未來將綻放世界舞臺。

現(xiàn)場設中國本土咖啡品鑒區(qū)，醇厚香氣中，讀者排隊請劉標簽名，氣氛熱烈。此次發(fā)布會既是對中國咖啡文化的梳理，亦為行業(yè)發(fā)展注入新動力。