大車前草：別名寬葉車前，為唇形目、車前科、車前屬、唇形系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于歐亞大陸溫帶及寒溫帶，世界各地均有引進(jìn)歸化。野生于海拔5-2800m的草地、草甸、河灘、溝邊、沼澤、山坡、荒地、田邊、路旁。我國北部大部分地區(qū)均有發(fā)現(xiàn)。全草和種子均可入藥，味甘、性寒，歸肝、腎、肺、小腸經(jīng)，具有清熱利尿，祛痰，涼血，解毒功能，用于水腫，尿少，熱淋澀痛，暑濕瀉痢，痰熱咳嗽，吐血，癰腫瘡毒。

幼苗和嫩莖可供食用，可涼拌（須用沸水氽燙）、泡酸菜、炒、燉等。播種35-40天，株高達(dá)15-20cm，葉色黑綠，葉芽幼嫩，還沒抽生花莖時即可采收。采收可連根拔起，也可從根莖處割下，用清水洗凈后即可加工食用或捆把上市銷售。

大車前草作物特征

二年生或多年生草本。須根多數(shù)。根莖粗短。葉基生呈蓮座狀，平臥、斜展或直立。葉片草質(zhì)、薄紙質(zhì)或紙質(zhì)，寬卵形至寬橢圓形，先端鈍尖或急尖，邊緣波狀、疏生不規(guī)則牙齒或近全緣，兩面疏生短柔毛或近無毛，少數(shù)被較密的柔毛。葉柄基部鞘狀，常被毛。

大車前草種植方法

對土壤要求不嚴(yán)，在各種土壤中均能生長。以選擇背風(fēng)向陽，土質(zhì)肥沃、疏松、微酸性的砂壤土做苗床為好。在5月中下旬，當(dāng)車前草果穗下部果實外殼約呈淡褐色、中部果實外殼的呈黃色、上部果實己收花時，即可收獲。收割果穗宜在早上或陰天進(jìn)行，以防裂果落粒。要邊熟邊收，隔3-5天割穗一次。利用晴天曬穗，脫粒，用風(fēng)車清揚(yáng)過篩，即可得到干凈的車前子，曬干后用塑料袋裝存在干燥處保存。

大車前草繁殖方式

種子細(xì)小，播種前可將種子拌入6-10kg細(xì)沙和草灰，充分拌勻后，均勻撒播在畦面，播種后覆蓋0.5-1.0cm厚的過篩細(xì)土和草灰，以不見種子露出土面為適度。土壤墑情好的第2天稍壓實覆土，墑情不好的覆土后及時澆水，以保持土壤濕潤。幼苗2-3葉期間苗，株距10cm左右，4-5葉期定苗。結(jié)合間苗和定苗進(jìn)行除草。

大車前草開花形態(tài)

花期6-8月，果期7-9月。花序1至數(shù)個，花序梗直立或弓曲上升，有縱條紋，被短柔毛或柔毛。穗狀花序細(xì)圓柱狀，基部常間斷。苞片寬卵狀三角形，寬與長約相等或略超過，無毛或先端疏生短毛，龍骨突寬厚。萼片先端圓形，無毛或疏生短緣毛，邊緣膜質(zhì)，龍骨突不達(dá)頂端?；ü诎咨瑹o毛，冠筒等長或略長于萼片，裂片披針形至狹卵形。蒴果近球形、卵球形或?qū)挋E圓球形，于中部或稍低處周裂。種子8-34，卵形、橢圓形或菱形，具角，黃褐色。

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