當(dāng)山間的野生食用菌撐起一把把小傘，玉溪市易門(mén)縣迎來(lái)了一年中最熱鬧的時(shí)節(jié)。“引客入易”的旅游大巴和公交專(zhuān)線載著八方游客奔赴易門(mén)，賞美景、品美食、逛菌市，沉浸式體驗(yàn)獨(dú)特的“菌鄉(xiāng)”魅力。

每天上午，來(lái)自各地的旅游大巴整齊排列在易門(mén)野生菌博物館外，游客們匯聚于此，沉浸式欣賞著周邊的自然美景。一下大巴車(chē)，博物館外獨(dú)特的干巴菌、牛肝菌、掃把菌等各類(lèi)菌子的科普雕塑就吸引了大量游客拍照打卡。進(jìn)入博物館，琳瑯滿(mǎn)目的野生菌標(biāo)本、形象逼真的野生菌美食模型、一比一還原的深山采菌場(chǎng)景，讓人忍不住駐足，深入探尋菌子的奧秘。

到易門(mén)，必須吃上一頓菌火鍋才不虛此行。在易門(mén)的各大餐廳，野生菌火鍋是當(dāng)之無(wú)愧的招牌。用雞或老鵝熬制的高湯作為鍋底，放入切成片的各種野生菌，待湯沸騰十五至二十分鐘，一鍋湯色誘人、菌香四溢的野生菌火鍋便可以開(kāi)吃了。鮮美的菌湯，爽滑的菌子，每一口都是大自然的饋贈(zèng)，讓味蕾沉浸在“菌鄉(xiāng)”風(fēng)味里 。

品味完鮮爽誘人的菌火鍋，游客們迫不及待地奔赴一場(chǎng)充滿(mǎn)煙火氣的“尋菌之旅”——到野生食用菌交易中心逛逛，把易門(mén)的山野鮮味實(shí)實(shí)在在帶回家。市場(chǎng)里人頭攢動(dòng)，叫賣(mài)聲、討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏，熱鬧非凡。游客們穿梭在各個(gè)攤位之間，精心挑選著心儀的野生菌，體驗(yàn)易門(mén)地道的菌市文化。游客佟鐵志高興地說(shuō)：“今天體驗(yàn)感超好，中午的菌火鍋很鮮美。逛菌子市場(chǎng)更有收獲，剛挑了 1.2公斤的青頭菌，回去炒著吃肯定香。你看這市場(chǎng)多熱鬧，人氣旺得很！”

近年來(lái)，隨著“滇中水城·菌鄉(xiāng)易門(mén)”知名度和影響力的不斷提升，吃菌到易門(mén)、采菌到易門(mén)、買(mǎi)菌到易門(mén)的旅游吸引力不斷增強(qiáng)，慕名到易門(mén)旅游的游客與日俱增。“每年易門(mén)野生菌飄香的時(shí)節(jié)，我們都會(huì)專(zhuān)門(mén)組織會(huì)員來(lái)這兒赴這場(chǎng)‘菌子之約’。從7月到現(xiàn)在，已經(jīng)安排了6批客人，每批差不多 80人，算下來(lái)有近500位朋友來(lái)易門(mén)嘗了鮮美的菌子，也賞了這兒的好風(fēng)光。”昆明縱九州旅行社導(dǎo)游許海霞說(shuō)。

除了旅行社積極組織客源，為進(jìn)一步滿(mǎn)足廣大游客品嘗云南野生菌的出游需求，今年6月以來(lái)，易門(mén)縣文化和旅游局還攜手昆明公交集團(tuán)推出了易門(mén)菌鄉(xiāng)尋鮮專(zhuān)線，串聯(lián)起吃、行、娛、游環(huán)節(jié)，讓游客全方位感受“菌鄉(xiāng)”的獨(dú)特魅力。（王劍釗 沐圓巖 楊亞輝 ）

http://yuxi.yunnan.cn/system/2025/07/23/033555255.shtml