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來源：中國綠色時報 

深秋時節(jié)，云南省臨滄市鳳慶縣172萬畝核桃成熟下樹。

小灣鎮(zhèn)正義村核桃專業(yè)采打服務(wù)隊(duì)行程近日已排滿。近年來，大部分農(nóng)村青壯年勞動力進(jìn)城務(wù)工就業(yè)，“誰來采收核桃？”成為嚴(yán)峻問題。小灣鎮(zhèn)積極引導(dǎo)本土龍頭企業(yè)融入核桃產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，成立核桃專業(yè)采打服務(wù)隊(duì)，吸納本地經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)，為農(nóng)戶提供從采摘、分揀到運(yùn)輸、收購的“一條龍”上門服務(wù)，切實(shí)解決了群眾的憂心事。

農(nóng)戶采收繁忙，加工車間同樣火熱。新華鄉(xiāng)核桃采后處理水洗果加工站負(fù)責(zé)人楊洪吉介紹：“今年核桃品質(zhì)較好，日加工量約20噸。今年的收購價格比去年有所提高，并且我們提供上門收購服務(wù)，大大提升了收購效率。”

“近年來村里加強(qiáng)了電商培訓(xùn)，不少人開始通過直播、朋友圈在線上售賣。”腰街鄉(xiāng)腰街村黨總支書記張李山拿著剛剝殼的核桃，展示著果肉的細(xì)膩。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，村民每天線上售賣干、濕核桃400多公斤，銷售額約8000元。

詩禮鄉(xiāng)四銀山農(nóng)村專業(yè)合作社內(nèi)，數(shù)十名工人正圍坐在一起，手法嫻熟地剝?nèi)ズ颂覉?jiān)硬的外殼。這種“家門口”的就業(yè)模式，讓村民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值收益。正在剝核桃的村民普明芝表示：“現(xiàn)在好了，屋頭老的小的都照顧到了，一個月還能掙3000多塊錢?！?/p>

“我們堅(jiān)持源頭把控、做精做細(xì)，經(jīng)過嚴(yán)格篩選、清洗、烘干、人工去殼、精細(xì)分揀等多道工序，確保每一顆核桃仁都色澤金黃、口感香脆?！焙献魃缂庸S的負(fù)責(zé)人楊大奇介紹，“廠里現(xiàn)在有100名員工，全是附近村子的村民。今年核桃仁大油足，不愁賣不出去。”

鳳慶縣林業(yè)草原局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前全縣核桃種植面積達(dá)172萬畝，通過前期組織技術(shù)人員指導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行過密移除、科學(xué)施肥、整形修剪、病蟲防控等提質(zhì)增效措施，今年核桃品質(zhì)提升，價格也有回升，預(yù)計(jì)全縣核桃干果產(chǎn)量18萬噸，產(chǎn)值約18億元，果農(nóng)人均增收2381元。

近年來，鳳慶以云南省“一縣一業(yè)”核桃產(chǎn)業(yè)示范縣創(chuàng)建為契機(jī)，通過推廣“大龍頭 小龍頭（合作社） 村集體 果農(nóng) 基地”管理模式，強(qiáng)化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制。截至2024年，全縣已有426個合作社、150個加工站與農(nóng)戶建立緊密利益聯(lián)結(jié)，帶動8.6萬戶果農(nóng)增收。核桃加工企業(yè)達(dá)194家，初加工點(diǎn)實(shí)現(xiàn)縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。（楊永平）