近日，國(guó)際竹藤中心與福建省南平市人民政府聯(lián)合編制的《武夷竹》《武夷筍》白皮書(shū)正式發(fā)布，為國(guó)內(nèi)首部筍竹產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域白皮書(shū)。兩部白皮書(shū)系統(tǒng)梳理了武夷竹、武夷筍的資源稟賦、產(chǎn)品特性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，科學(xué)分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣闊前景，為南平市打造千億竹產(chǎn)業(yè)集群、建設(shè)“以竹代塑”示范城市提供科學(xué)指引，為全國(guó)竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)“南平方案”。

南平市是全國(guó)毛竹林核心產(chǎn)區(qū)和竹資源戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備基地，擁有“南方林海”“中國(guó)筍竹之都”等國(guó)家級(jí)生態(tài)名片。武夷竹依托世界自然與文化雙遺產(chǎn)地的獨(dú)特生境，形成了“壁厚、節(jié)長(zhǎng)、徑大、質(zhì)優(yōu)”等性狀優(yōu)勢(shì)，其優(yōu)良材性處于全國(guó)前列，竹質(zhì)工程板材種類(lèi)齊全、技術(shù)先進(jìn)，日用產(chǎn)品精深加工技術(shù)水平國(guó)際領(lǐng)先。目前，南平市已建成全球領(lǐng)先的竹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新矩陣，創(chuàng)建了綠色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)、竹產(chǎn)業(yè)工業(yè)設(shè)計(jì)研究院、竹產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)制造檢測(cè)中心等一批公共創(chuàng)新平臺(tái)，獲評(píng)12個(gè)省級(jí)以上企業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，擁有專(zhuān)利2517項(xiàng)，現(xiàn)有竹人造板規(guī)上企業(yè)77家、2024年產(chǎn)值達(dá)42.3億元，竹質(zhì)日用家居制品規(guī)上企業(yè)102家、2024年竹家具產(chǎn)能達(dá)1.3億件左右。

武夷筍作為南平市另一張生態(tài)名片，以“肉質(zhì)豐盈、口感爽脆、滋味鮮甜、色澤玉潤(rùn)”四大核心品質(zhì)著稱(chēng)。白皮書(shū)指出，武夷筍營(yíng)養(yǎng)組成均衡、色白肉厚，氨基酸組成齊全、質(zhì)脆味鮮，活性成分豐富、功能多樣。南平市年產(chǎn)鮮筍106萬(wàn)噸，約占全國(guó)產(chǎn)量的10%，已形成涵蓋種植、加工、研發(fā)、流通的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，擁有62家專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)，年加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)50.3萬(wàn)噸，其中水煮筍全球市場(chǎng)占有率穩(wěn)定在30%以上、手剝筍產(chǎn)品占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額超1/3。

國(guó)際竹藤中心高度重視白皮書(shū)編制工作，成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭的工作專(zhuān)班，組建了兩個(gè)編制工作組，化學(xué)所、材料所、資環(huán)所、綠色所等多學(xué)科專(zhuān)家共同參與。編制組通過(guò)實(shí)地調(diào)研、座談走訪、采樣檢測(cè)、意見(jiàn)征求及專(zhuān)題研討會(huì)等形式，累計(jì)采集竹筍、竹材樣品近1600份，針對(duì)40多項(xiàng)指標(biāo)獲得近萬(wàn)組測(cè)試數(shù)據(jù)，系統(tǒng)梳理了武夷竹、武夷筍的資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)潛力。

南平市將以白皮書(shū)發(fā)布為契機(jī)，加速構(gòu)建“生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化-文化IP塑造-產(chǎn)業(yè)集群培育”三位一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系。通過(guò)實(shí)施竹林碳匯交易、智慧竹林建設(shè)、全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)工程等舉措，推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)向千億級(jí)目標(biāo)邁進(jìn)。到2030年，南平市年固碳量將達(dá)500萬(wàn)噸。同時(shí)，南平市將持續(xù)深化“以竹代塑”技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，推動(dòng)竹材料在建筑、家居、包裝等領(lǐng)域的規(guī)模化應(yīng)用，開(kāi)啟竹業(yè)立體發(fā)展新紀(jì)元。

《武夷竹》《武夷筍》白皮書(shū)發(fā)布，標(biāo)志著南平市在竹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化道路上邁出了關(guān)鍵一步。未來(lái)，南平市將以“竹立方”發(fā)展理念為引領(lǐng)，縱向延伸“竹原料—新材料—終端產(chǎn)品”產(chǎn)業(yè)鏈，橫向拓展“竹文旅 竹康養(yǎng) 竹電商”融合業(yè)態(tài)，推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)成為綠色發(fā)展的新引擎，為全國(guó)竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供可復(fù)制、可推廣的示范樣本。（果叮咚）