刺莧：別名千菜谷，為石竹目、莧科、莧屬、石竹系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國（長江中下游流域地區(qū)）、日本、印度、馬來西亞、菲律賓、北美洲等地有分布。野生于曠地、園圃、農(nóng)耕地等。1753年命名。我國北方果園常見雜草，常出現(xiàn)在蘋果、梨、桃、山楂、板栗園內(nèi)。因數(shù)量多生長快，大量爭奪肥水，可使產(chǎn)量減少l-2成，也常成為病蟲的傳播媒介和寄主，使果園病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。因成熟植株有刺，清除比較困難，并傷害人畜。

嫩莖葉可作野菜食用。全草可供藥用，有清熱解毒、散血消腫的功效。是我國熱帶、亞熱帶和暖溫帶地區(qū)的常見雜草，大量孳生時(shí)，危害旱作農(nóng)田、蔬菜地及果園，嚴(yán)重消耗土壤肥力。2010年被環(huán)境保護(hù)部列為外來入侵物種。

刺莧作物特征

一年生草本，株高30-100cm。莖直立，圓柱形或鈍棱形，多分枝，有縱條紋，綠色或帶紫色，無毛或稍有柔毛。葉片菱狀卵形或卵狀披針形，頂端圓鈍，具微凸頭，基部楔形，全緣，無毛或幼時(shí)沿葉脈稍有柔毛。葉柄無毛，在其旁有2刺。其葉腋有刺，且部分苞片變形成刺，極易和該屬其他種區(qū)別。

刺莧種植方法

可在果樹行間用人工、畜力進(jìn)行中耕除草，一般在4-9月問中耕除草5-8次。該法簡單易行，但費(fèi)工、費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且中耕時(shí)還會(huì)傷害淺土層的果樹營養(yǎng)根，山區(qū)果園還會(huì)造成水土流失，減少土壤中有機(jī)質(zhì)含量。

刺莧開花形態(tài)

7-11月開花結(jié)果。圓錐花序腋生及頂生，下部頂生花穗常全部為雄花。苞片在腋生花簇及頂生花穗的基部者變成尖銳直刺，在頂生花穗的上部者狹披針形，頂端急尖，具凸尖，中脈綠色。小苞片狹披針形，花被片綠色，頂端急尖，具凸尖，邊緣透明，中脈綠色或帶紫色，在雄花者矩圓形，在雌花者矩圓狀匙形。雄蕊花絲略和花被片等長或較短。柱頭3，有時(shí)2。胞果矩圓形，種子近球形，黑色或帶棕黑色。

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