云南 龍陵縣 石斛花開 田疇煥彩

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農(nóng)科人員觀察記錄新組培出來的石斛花卉。 本報通訊員 徐靜 攝

本報記者 李建國 通訊員 徐靜 儲永娟

龍川江畔，晨光灑在連片的石斛花卉大棚上，龍陵縣林源石斛公司的工作人員穿梭于此，按照“3至5個開花條，花苞飽滿、無病蟲害”等標(biāo)準(zhǔn)回收農(nóng)戶種養(yǎng)的石斛花。石斛這項富民產(chǎn)業(yè)，正串聯(lián)起企業(yè)車間、農(nóng)戶庭院、村集體基地和直播間，在龍陵編織成一幅產(chǎn)業(yè)興、城鄉(xiāng)美、群眾富的畫卷。

從單打獨斗到全鏈護(hù)航

有著“中國紫皮石斛之鄉(xiāng)”美譽的龍陵縣，山多、樹多、雨多，為石斛生長提供了“天然居室”。近年來，石斛花卉產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)嘏d起，但農(nóng)戶因單打獨斗、管理粗放、市場波動等問題收益不穩(wěn)定。

“必須構(gòu)建全鏈條服務(wù)體系，讓農(nóng)戶降低發(fā)展風(fēng)險，有效促進(jìn)增收?！饼埩昕h委、縣政府在滬滇協(xié)作項目的幫扶下，創(chuàng)新推行“包種苗、包規(guī)劃、包選址、包技術(shù)、包回收”全鏈條的“五包”服務(wù)模式，以龍頭企業(yè)為核心，整合政府、村集體、合作社等資源，構(gòu)建起政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、農(nóng)戶參與、科技支撐的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

作為試點企業(yè)，龍陵縣林源石斛公司率先推行免費供苗、技術(shù)指導(dǎo)、保底回收機制。2021年4月，公司向16戶農(nóng)戶免費發(fā)放500萬株石斛種苗，并派技術(shù)員將技術(shù)直接送到田間地頭。

“過去散戶種植成活率不高，現(xiàn)在通過標(biāo)準(zhǔn)化管理，成活率提升到98%以上?！惫炯夹g(shù)總監(jiān)楊連坤坦言，“五包”服務(wù)看似增加企業(yè)成本，卻通過規(guī)模化、品質(zhì)化發(fā)展實現(xiàn)了雙贏。

在龍江鄉(xiāng)，蕨葉壩村村民魯大龍正在自家石斛花棚里忙碌著。他一邊熟練地修剪著開花條一邊介紹：“這盆石斛花能賣七八十元，收益比種傳統(tǒng)農(nóng)作物要高?！?年前，他還在外地打工，如今已是當(dāng)?shù)氐氖ɑ芊N植能手，經(jīng)常和身邊的石斛花卉種植戶分享、交流種花技術(shù)和心得，“2021年，我和妻子開始種植石斛花，種了4.5畝，目前企業(yè)已經(jīng)回收了20多萬元的石斛花?！?/p>

從傳統(tǒng)品種到育種創(chuàng)新

走進(jìn)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)小伙蔣德凡的石斛花卉銷售公司，主播團(tuán)隊、后臺運營、打包工人忙得不可開交。蔣德凡一邊盯著電腦屏幕上不斷跳動的訂單數(shù)據(jù)，一邊高興地說：“這幾天，每天的訂單量2500單以上，其中龍陵組培出來的紫皮石斛、天宮石斛、鼓槌石斛還有麝香石斛，深受廣大消費者的喜愛和認(rèn)可。按目前的銷售形勢來看，預(yù)計今年銷量比去年更好，有望超過2000萬元。”

蔣德凡口中的“龍陵組培”，是龍陵石斛花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“助推器”。曾經(jīng)，市場上的石斛花卉品種有限，產(chǎn)品缺乏特色，市場競爭力不大。隨著龍陵縣大力推進(jìn)石斛花卉育種創(chuàng)新，有著石斛種植經(jīng)驗的企業(yè)和廣大斛農(nóng)紛紛栽種組培苗，并源源不斷供應(yīng)市場。

龍山鎮(zhèn)河頭村花農(nóng)李同周過去采用扦插育苗的方式，種植傳統(tǒng)品種的石斛花卉，6至7年的生長周期，讓他倍感艱辛。如今，李同周和家人成立了石斛花卉種植公司，采用新品種，種植規(guī)模越來越大，收益也越來越好。

李同周告訴記者，他們每年跟組培室購買8萬多瓶組培苗，移栽2至3年便可以投入市場，而且成活率高達(dá)98%以上。今年，他們已經(jīng)訂購了13萬瓶組培苗，品種達(dá)到30多個?，F(xiàn)在，他們的公司實現(xiàn)了一年四季有花賣，每年銷售額400多萬元。

收益增長的背后，致力于種苗繁育的技術(shù)團(tuán)隊功不可沒。他們培育出來的石斛花卉品種，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了活力和動力。龍陵縣生物技術(shù)種苗繁育基地技術(shù)總監(jiān)郭兆傳介紹：“我們結(jié)合龍陵獨特的氣候條件，選育不同的石斛花卉品種進(jìn)行繁育?，F(xiàn)在，實驗室里有200多個品種，已經(jīng)有190多個品種投向市場。今年，喇叭唇石斛、鼓槌石斛供不應(yīng)求，我們實驗室年生產(chǎn)量70萬瓶，都是以訂單生產(chǎn)為主。”

從石斛花卉到億元產(chǎn)業(yè)

發(fā)展一項產(chǎn)業(yè)，帶富一方百姓。

“五一”假期，龍陵縣石斛花卉交易市場的100多萬盆石斛花迎來綻放時刻，金釵、鐵皮、球花、流蘇、鼓槌等各式各樣的石斛花，爭奇斗艷，各具風(fēng)姿。游客們穿梭在花叢間，紛紛用手機或相機記錄下這美麗瞬間。

如今，龍陵縣大力發(fā)展以石斛花卉為支撐的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟，建成石斛花卉交易展示中心1個、石斛花卉主題公園及街區(qū)5個、石斛AAA級景區(qū)2個、鄉(xiāng)村旅游示范點10個，“縣花（石斛花）上樹”累計達(dá)30余萬株，以“引人流、促消費”帶動群眾增收。

當(dāng)?shù)貒@石斛開發(fā)的楓斗、凍干粉、原漿、纖維餅等豐富的養(yǎng)生產(chǎn)品，也受到了游客的青睞。很多餐館還以鮮條為材、花為點綴，制作成石斛宴，石斛煲土雞、石斛燉羊肉、石斛蝦球、石斛花燉蛋、石斛紅燒肉、石斛牛肉羹等搭配得當(dāng)、清新爽口的菜肴，受到游客追捧。

龍陵縣還發(fā)動群眾利用房前屋后、家庭院落的閑置資源，大力發(fā)展石斛花卉產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起扮靚鄉(xiāng)村、盤活資源、集體增收、群眾致富的庭院經(jīng)濟發(fā)展新格局。

走進(jìn)龍山鎮(zhèn)楊梅山村草壩坡搬遷點，只見閑置地塊上建起了石斛花卉催花基地、寨子周圍全部是盆栽石斛花，村里的空閑房子搖身變成了直播學(xué)院。龍陵鑫農(nóng)生物科技有限公司在此承租運營，盤活了石斛花卉“美麗經(jīng)濟”。

“石斛花卉催花基地、直播學(xué)院每年助力村集體經(jīng)濟增收20多萬元，帶動60多戶農(nóng)戶發(fā)展起石斛花卉庭院經(jīng)濟，村民負(fù)責(zé)種養(yǎng)、企業(yè)負(fù)責(zé)回收、村播負(fù)責(zé)銷售?！睏蠲飞酱妩h總支書記邵宗智算起了明細(xì)賬，“60多名村民在‘家門口’實現(xiàn)了就業(yè)。”

在楊梅山村的直播間，主播李年興對著鏡頭熟練展示：“家人們看一下，這盆喇叭唇石斛帶花苞的有4個枝條，回家就能開花！”“下單”提示音此起彼伏，身后的打包區(qū)堆滿了快遞盒。

李年興告訴記者，直播團(tuán)隊2025年初成立，目前運營著4個賬號，單個賬號的月銷售額能夠達(dá)到30萬至70萬元，石斛花卉銷售勢頭大好。

目前，龍陵縣已建成石斛花卉種植基地50多個，發(fā)展庭院經(jīng)濟種植戶1100多戶，發(fā)展石斛花卉約600萬盆，實現(xiàn)石斛花卉產(chǎn)值5億元。