神秘果：別名變味果_奇跡果_甜蜜果，為杜鵑花目、山欖科、神秘果屬、杜鵑系列農作物，原產于分粥西部，加納、剛果一帶，世界各地熱帶、亞熱帶地區(qū)均有引種。我國20世紀60年代引入。1852年命名。神秘果素具有很強的增甜作用，0.1毫克即可產生持久的增甜作用，可作為減肥藥和抑制食欲的藥物。內含紅色青甙色素和黃酮醇色素，可作為食品和飲料的著色劑。是理想的綠化樹種，也適合作圓形或云片式樹形的盆景。

果實酸甜可口，吃后再吃其他的酸性食物，如檸檬、酸豆等，可轉酸味為甜味，故有“神秘果”之稱，是集食用和觀賞性于一體的趣味植物。株形較矮小、枝葉緊湊、枝條彈性好、生長慢、耐修剪、樹形優(yōu)美，花、葉、果都具有較高的觀賞價值。

神秘果作物特征

多年生常綠闊葉灌木，株高3-4.5m，枝、莖灰褐色，枝上有不規(guī)則的網線狀灰白色條紋，分枝部位低，枝條數量多。若溫度適合全年可抽發(fā)新梢，呈淺紅色，葉枝端簇生，每簇有葉5-7片，葉互生，琵琶形或倒卵形，葉面青綠，葉背草綠，革質，葉脈羽狀。果實為單果著生，橢圓形，平均單果重2克。成熟時果鮮紅色，光滑且薄，果肉白色，可食率低，味微甜，汁少。每果具有1粒褐色種子，扁橢圓形，有淺溝。

神秘果種植方法

喜高溫、高濕氣候，有一定的耐寒耐旱能力。適宜熱帶、亞熱帶低海拔潮濕地區(qū)種植。在冬季最低氣溫3-5℃時，會對幼枝、嫩葉產生寒害但不致死，8-10℃可安全過冬。喜微酸性或中性土壤，在排水良好的砂質壤土生長最佳。

神秘果繁殖方式

種子、扦插、高壓。種子繁殖要求隨采隨播，采摘新鮮成熟的果實，洗去果肉、果皮，撈出種子晾干，均勻地播在備好的沙床上，約300粒/平方米，播完后用一層薄土覆蓋在種子上，以剛蓋上種子為度，并淋足水保證沙床的濕潤。大約15天后種子發(fā)芽，發(fā)芽率可達90%以上。

神秘果開花形態(tài)

每年有3次盛花期，在2-3月、5-6月、7-8月開花，4-5月、7-8月、9-11月果實成熟，若其他月份溫度適合可零星開花成熟。開白色小花，單生或簇生于枝條葉腋間，花瓣5瓣，花萼5枚，有特殊的椰奶香味，柱頭高于雄蕊。

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