瘤牛：別名犎牛_犦牛_印度牛_辛地紅牛_婆羅門牛，為偶蹄目、?？?、牛屬哺乳動物，原產于亞洲印度。較大的瘤峰可占體重2-3%。頸部，垂皮及腹下長有明顯的褶皺，表皮面積大，真皮層薄，表皮厚。皮下肌肉發(fā)育良好，這種結構在機體的生命活動中起很大作用。許多國家利用瘤牛與歐洲肉牛雜交，培育出含不同程度瘤牛血液的優(yōu)良新品種。我國也曾引入瘤牛改良當?shù)攸S牛。

熱帶地區(qū)特有牛種，因圓而大的瘤峰而得名，它是一種沉積脂肪的肌肉組織，被稱為瘤牛的營養(yǎng)庫，猶如駱駝的駝峰，綿羊的脂尾一樣，能在物質匱乏時發(fā)揮一定的補給作用。種類較多，主要有乳用、肉用及役用等類型。

瘤牛形態(tài)特征

體長260-280cm，重700-900kg。脖子上方有一個碩大的牛峰，有的甚至重達幾十公斤，像一個大瘤子，喉部的松肉皮延長為肉垂，直至腹部。兩耳大而懸垂，有明顯的抗熱和抗病能力。體格較高，骨骼纖細。頭狹長，額寬而突出，耳長大而下垂，頸垂特別發(fā)達，甚至可延伸至腹下與陰鞘及陰囊皺褶相連結。蹄質堅實，皮膚松弛，被毛短粗且稀疏。毛色多種，常見的有不同深淺的灰色、褐色、紅色及黑色等。

瘤牛生活習性

對焦蟲病等有較強的抵抗力，并能遺傳給其與普通牛的雜交后代。皮膚分泌物有特殊氣味，能防壁虱及蚊虻。

瘤牛飼養(yǎng)方法

草食性反芻家畜。較大的體表面積和薄的真皮，利于散熱。汗腺及皮質腺發(fā)達，排列特殊并接近皮膚表面使散熱速度快。皮膚中特殊的黑色素能有效地反射看不見的光線，增強抗熱能力。血液中淋巴細胞含量高，以適應不良環(huán)境對熱帶疾病的抵抗力。采食慢，但對飼料的消化率高，飲水少，但對缺水所引起的不良后果小，消化好，一般不會發(fā)生脹氣等病。汗腺多，腺體大，易排汗散熱。

瘤牛繁殖方式

耐熱、耐旱、耐粗飼，和普通牛雜交，其后代有生育力。

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