近年來，會澤縣依托云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所技術(shù)支撐，通過品種創(chuàng)新選育、雜交制種及配套栽培技術(shù)推廣等措施，推動辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。

10月30日，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所與會澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合召集專家組，對位于會澤縣辣椒核心示范基地的干制辣椒新品種“樂業(yè)椒1號”及其配套技術(shù)進行了實地測產(chǎn)與驗收。經(jīng)田間現(xiàn)場測產(chǎn)，“樂業(yè)椒1號”畝產(chǎn)鮮椒1457.04公斤，折合畝產(chǎn)干椒產(chǎn)量327.83公斤，按當(dāng)前干椒市場價28元/公斤計算，畝產(chǎn)值達9179元，較常規(guī)品種增產(chǎn)顯著。

“常規(guī)的品種一般干椒產(chǎn)量就是150公斤到200公斤左右，我們這個'樂業(yè)椒1號'達到了320公斤。從田間表現(xiàn)來看，它的抗病性也是比較好的，像今年雨水比較多，光照強度也比較少，但還是表現(xiàn)出坐果率、分枝性都比較強，所以是一個比較值得推廣的一個干制辣椒的新品種。”云南省農(nóng)科院園藝所所長桂敏說。

樂業(yè)辣椒是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，是會澤縣重要支柱產(chǎn)業(yè)。原有品種因連年種植出現(xiàn)退化，產(chǎn)量和抗性都有所降低，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自2016年以來，在省農(nóng)科院園藝作物研究所的指導(dǎo)下，會澤縣積極開展了傳統(tǒng)辣椒品種的提純復(fù)壯和新品種的雜交制種工作?！皹窐I(yè)椒1號”是項目組利用云南特有地方資源，通過種質(zhì)創(chuàng)新選育育種材料，采用“三系”配套法精心選育而成的加工專用型干制辣椒品種。在省農(nóng)科院的持續(xù)技術(shù)支持下，2024年至2025年，會澤縣每年投入資金150萬元用于“樂業(yè)椒1號”雜交制種，通過標(biāo)準化制種流程與本地化推廣模式，助力辣椒產(chǎn)業(yè)升級換代。

在樂業(yè)鎮(zhèn)辣椒研發(fā)中心種植基地的雜交制種大棚里，13畝“樂業(yè)椒1號”植株長勢健壯，掛果勻稱，完美展現(xiàn)了“樂業(yè)椒1號”的典型性狀。

會澤縣樂業(yè)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心副主任劉壽光介紹，從去年開始，會澤縣持續(xù)進行“樂業(yè)椒1號”雜交制種，預(yù)計今年生產(chǎn)的辣椒種子能夠供12000畝左右的大田育種。

對椒農(nóng)來說，和傳統(tǒng)品種相比，種植“樂業(yè)椒1號”每畝干椒可增收100公斤以上，按目前“樂業(yè)椒1號”干椒收購價28元一公斤計算，每畝可增收2800元以上。而對樂業(yè)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐睦苯芳庸て髽I(yè)來說，采用“樂業(yè)椒1號”后，辣椒原料品質(zhì)獲得提升，用其加工出的產(chǎn)品，因獨特的椒香和厚實的質(zhì)感，在市場上很受歡迎。

會澤縣某辣椒加工企業(yè)負責(zé)人柳慶鵬告訴記者，因為“樂業(yè)椒1號”皮厚，油潤好，用它制作出的產(chǎn)品客戶滿意度都比較高。他很希望把這個新品種推廣好，提升辣椒品質(zhì)，做出更好的產(chǎn)品。

在省農(nóng)科院的技術(shù)支撐和縣鄉(xiāng)兩級的積極推動下，“樂業(yè)椒1號”正逐步成為會澤辣椒產(chǎn)業(yè)升級換代的核心品種。隨著配套栽培技術(shù)的進一步完善和制種規(guī)模的持續(xù)擴大，“樂業(yè)椒1號”有望在更廣闊的區(qū)域落地生根，進一步鞏固和提升云南辣椒在全國干椒市場的優(yōu)勢地位，持續(xù)帶動椒農(nóng)增收致富。

2025年，會澤縣“樂業(yè)椒1號”推廣面積5000畝，產(chǎn)值4000多萬元。新品種的推廣不僅顯著提升了單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，更有效緩解了因品種退化導(dǎo)致的病蟲害加重問題，為會澤縣辣椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了強勁動力。