怒江流域核桃林下咖啡高效栽培技術(shù)

完成單位：保山市林業(yè)和草原技術(shù)推廣站

完成人：蔣華

成果簡(jiǎn)介

一、技術(shù)特點(diǎn)

咖啡廣泛栽培于云南省怒江、瀾滄江、金沙江流域干熱河谷的熱帶、亞熱帶地區(qū)。近年來(lái)，隨著咖啡市場(chǎng)好轉(zhuǎn)，價(jià)格上漲，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)張。在嚴(yán)格耕地保護(hù)政策下，咖啡產(chǎn)業(yè)拓展空間受限，“用地瓶頸”日趨突出。

保山市林業(yè)和草原技術(shù)推廣站積極探索核桃林下咖啡栽培技術(shù)，圍繞核桃林分透光率調(diào)整、株行距設(shè)計(jì)、整地改土、種植、無(wú)害化土壤管理、肥水一體化、咖啡整形修剪、有害生物防治等開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建“以林促咖、以咖養(yǎng)林”的良性閉環(huán)，促進(jìn)核桃與咖啡系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展。該技術(shù)的推廣應(yīng)用，既能以咖啡的短期高收益提高核桃林地綜合效益，筑牢核桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展根基；又能充分利用核桃林下空間破解咖啡產(chǎn)業(yè)用地難題，通過(guò)核桃蔭蔽作用提高咖啡品質(zhì)，對(duì)促進(jìn)云南核桃與咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)同可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收具有重要意義。

二、適用范圍

怒江以西、高黎貢山東坡海拔1500—1700米、坡度25度以下的核桃林下種植咖啡。

三、應(yīng)用方法

（一）核桃林分透光率調(diào)整

采用以“疏密降冠”為主要技術(shù)的國(guó)家授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利《一種泡核桃目標(biāo)樹(shù)管理豐產(chǎn)栽培方法》，調(diào)控核桃林地空窗率25%—30%、核桃植株光斑率20%—25%，核桃林地郁閉度40%—60%。

（二）株行距及整地改土

寬行窄株，株距1.5—2米，行距為株距的1.5倍，每畝83—166株。沿等高線開(kāi)臺(tái)，臺(tái)面寬不低于1.5米；臺(tái)地上按行距挖寬60厘米、深60厘米種植槽；每畝施充分腐熟有機(jī)肥2—5噸、鈣鎂磷肥0.5—1.0噸，肥料與回土拌和均勻后回填、壓實(shí)。

（三）品種及苗木選擇

選擇鐵皮卡、波旁、瑰夏咖啡品種進(jìn)行種植；苗木選擇Ⅰ級(jí)苗、Ⅱ級(jí)苗。

（四）種植

全年均可種植，以每年11月至翌年1月最適宜。種植時(shí)，沿定植溝槽中心線開(kāi)挖20厘米×20厘米定植穴，每穴放0.5千克有機(jī)肥、10克辛硫磷顆粒與穴土拌勻，定植苗木，回土壓實(shí)，澆足定根水。

（五）無(wú)害化土壤管理

春末、夏季及初秋全園覆蓋防草布，秋末、冬季及初春收攏防草布養(yǎng)土；全程不使用化學(xué)除草劑。

（六）肥水一體化管理

每種植行鋪設(shè)2條滴灌帶（管），滴頭間距30—50厘米，滴頭額定流量每小時(shí)0.75—1.5升。7月前以高氮水溶肥600—1000倍為主，8月后以高鉀水溶肥800—1000倍為主，適當(dāng)添加有機(jī)水溶肥和中量、微量元素肥。

（七）咖啡整形修剪

咖啡樹(shù)形以單干直立圓柱形為主，10月至翌年5月摘心，立春后剪去主干頂端1—2節(jié)嫩梢，株高控制在2米左右。每條一級(jí)分枝上離主干10厘米外均衡保留3—5條水平錯(cuò)生的二級(jí)分枝，每條二級(jí)分枝上保留2—3條水平錯(cuò)生的三級(jí)分枝?；ㄆ谇昂筒墒蘸蠓謩e修除病蟲(chóng)枝、纖弱枝、徒長(zhǎng)枝、直生枝。

（八）有害生物防治

采用新型高效低毒農(nóng)藥防治銹病、炭疽病、干腐病、天牛、木蠹蛾、蚧殼蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。

四、典型案例

案例一：2015年，在保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)張貢村跑馬山海拔1450—1700米、50年以上樹(shù)齡核桃林下種植卡蒂姆咖啡，生長(zhǎng)結(jié)果良好、品質(zhì)優(yōu)良。2024—2025年度采收季，平均每畝咖啡鮮果產(chǎn)量750千克、產(chǎn)值8250元，核桃干果產(chǎn)量75千克、產(chǎn)值1125元。開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)2期57人次，輻射周邊農(nóng)戶積極開(kāi)展核桃撫育500畝，帶動(dòng)7戶農(nóng)戶核桃林下種植咖啡92畝。

案例二：2017年，在保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)赧亢村海拔1500—1650米、20年樹(shù)齡核桃林下種植鐵皮卡咖啡，樹(shù)體生長(zhǎng)良好、產(chǎn)量中等水平、葉銹病發(fā)生率低、咖啡品質(zhì)優(yōu)良。2024—2025年度采收季，平均每畝咖啡鮮果產(chǎn)量640千克、產(chǎn)值16000元，核桃干果產(chǎn)量71千克、產(chǎn)值1065元。開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)1期32人次。

來(lái)源：云南省林業(yè)和草原局

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