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生活在磨憨: 體驗雨林徒步 品嘗特色美食 感受民族文化

媒體:都市時報  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號:昆明市林草局 2025/8/20 9:50:27

http://times.clzg.cn/html/2025-08/20/content_305705.htm

曼莊村大龍哈小組 本組圖片 ■ 都市時報全媒體記者 楊安迪

龍門村龍門小組龍門客棧太空艙

磨龍村青松小組的瑤族阿嫂在采茶

在曼莊村大龍哈小組跟著傣族小姐姐學跳舞

傣族制陶技藝由婦女世代相承

射弩運動是瑤家人熱血豪情的展現(xiàn)

在尚勇村磨站小組品嘗哈尼美食

■ 都市時報全媒體記者 張穎

2024年4月,為推動磨憨6個重點村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進各族群眾增收致富,昆明市委、市政府下發(fā)了《磨憨鎮(zhèn)六個重點村農(nóng)文旅融合發(fā)展工作方案》,提出充分發(fā)揮重點村典型示范作用,有力促進農(nóng)文旅融合發(fā)展,加快引入民宿、美食、休閑等功能業(yè)態(tài),推進磨憨現(xiàn)代化邊境幸福村建設(shè)。

如今,這些村莊建設(shè)得怎么樣了?伴隨著清晨的第一縷陽光,都市時報記者搭乘中老鐵路一路南下來到磨憨,3天的時間里,體驗雨林徒步,品嘗特色美食,感受非遺文化,入住太空艙民宿。市民朋友可以帶上記者推薦的打卡攻略,體驗?zāi)ズ┒嘧硕嗖实纳睢?/p>

磨憨村:

雨林徒步歸來制傣陶

磨憨地處北緯21度,是典型的熱帶雨林氣候。

打卡磨憨現(xiàn)代化邊境幸福村的首站來到磨憨村,體驗的項目是雨林徒步。

據(jù)村委會工作人員介紹,目前磨憨村委會新民小組正在策劃開發(fā)一條熱帶雨林徒步線路。在工作人員的帶領(lǐng)下,記者踏入這片雨林,仿佛進入了一個綠色的童話王國,空氣格外清新。

沿途可以看到,高大挺拔的樹木直插云霄,茂密的植被遮天蔽日,陽光透過樹葉的縫隙灑下,形成一道道金色的光柱。徒步其中,能聽到蟲鳴鳥叫交織而成的自然交響樂。腳下的小路有些崎嶇,卻充滿了探索的樂趣。

雨林徒步,不僅是一次體力的挑戰(zhàn),更是一場與大自然親密接觸的奇妙之旅,讓人深刻感受到熱帶雨林的獨特魅力。

雨林徒步結(jié)束后,來到磨整小組,走進傣陶制作工坊,一股泥土的芬芳撲面而來。這里的傣陶制作技藝傳承已久,每一件作品都飽含著匠人的心血。

與其他民族不同的是,傣族制陶是由婦女世代相承的,一般以婆傳媳或母傳女的家庭傳承方式為主,從準備選土、挖土、制作陶坯、燒制陶器直到最后出售,每一道工序均由婦女完成。

在傳承人周清香的指導(dǎo)下,記者親手體驗了傣陶的制作過程。首先,選取細膩的紅色陶土,將其揉成合適的形狀。然后,用工具精心雕琢,刻上精美的花紋,或塑造成獨特的造型。然后將這件工藝品陰涼風干兩至三天,再進行燒制。整個過程尤其需要耐心和細心,稍有不慎就可能前功盡棄。當自己親手制作的作品最終完成時,心中會充滿成就感。

尚岡村:

踩動腰機織一幅定制傣錦

尚岡村尚岡小組,如一幅立體的民族風情畫卷,正以獨特魅力吸引著人們,前來解鎖這座傣族古村的別樣玩法。

踏入尚岡小組,仿佛走進時光深處。傣家干欄式建筑群落依山傍水,竹樓里,一縷陽光穿過窗欞,照在傣家老奶奶手中的五彩絲線上。這場傣錦沉浸式體驗,成為人們觸摸傣族文化的最佳方式。

踏入傣錦織坊,傳統(tǒng)腰機整齊排列?!敖?jīng)線要繃直,緯線得穿梭有力?!蹦棠滩葎又咎ぐ?,絲線在經(jīng)緯間躍動。初學者因手腳配合生疏,不時陷入斷線窘境,老手藝人卻能讓絲線如流水般游走,孔雀紋樣在布面上漸次舒展。體驗者可定制專屬紋樣,將名字織入錦面。記者跟隨著奶奶的步驟,嘗試織制大象圖案,“指尖觸碰絲線的瞬間,像在與百年技藝對話”??棾龅某善反蛩阒瞥勺榔?,只為留住這段邊境記憶。

如今,尚岡村的這項非遺技藝——傣錦,正成為吸引人們旅居磨憨的文化錨點。在這里,既能觸摸傳統(tǒng)文化的溫度,也能品嘗生活的本真滋味,為平常的日子增添一抹亮麗的色彩。

尚勇村:

農(nóng)家小院品嘗哈尼族美食

尚勇村磨站小組,一座鑲嵌于青山綠水間的哈尼族村寨,美景如畫,風光宜人,整個村落的形狀宛如白鷴欲飛,靜謐而生動。

走進村子,熱情好客的哈尼族村民會用他們最誠摯的笑容迎接你,而一席精心烹制的哈尼族美食足夠滿足你的味蕾。

在村民李新福的帶領(lǐng)下,記者深度體驗了幾道經(jīng)典哈尼族美食的制作過程。

骨頭參就是一道非常具有代表性的哈尼族美食。制作時需將新鮮的排骨洗凈,用鹽、辣椒、花椒等調(diào)料腌制,然后放入壇中密封。經(jīng)過一段時間的發(fā)酵,調(diào)料的滋味已完全浸入排骨,取出放入鍋里再加入水芋一起燉煮,味道可口,讓人回味無窮。

手舂干巴也是不可錯過的佳肴。先把經(jīng)過燒烤處理的牛肉干巴撕成絲狀備用,然后把燒制過的大蒜、小米辣放入舂缽中,用力舂搗,直至它們變成碎末,釋放出濃郁的辛辣味,再加入切細的香柳和調(diào)料,繼續(xù)舂制,讓各種香味充分交融,最后放入牛肉干巴絲,一邊舂一邊攪拌,讓干巴絲與佐料完美結(jié)合,一道鮮香麻辣、充滿異域風情的手舂干巴就大功告成。

在制作這些美食的過程中,記者深深感受到哈尼族村民們對生活的熱愛和對美食的獨特見解。大家圍坐在餐桌前,品嘗著自己參與制作的一道道美食,與哈尼族村民一起歡聲笑語,濃濃的民族情誼自然滋長。

磨龍村:

和瑤族同胞采春茶、射弓弩

陽光明媚,漫步磨憨鎮(zhèn)磨龍村青松小組,村容整潔清爽,透明頂?shù)牟枧锍蔀榇迩f的一大特點,也印證了當?shù)厥a(chǎn)茶葉的美名不虛。

清晨,跟隨瑤族阿嫂們走進連綿起伏的茶園,滿目皆是蔥蘢綠意,一壟壟茶樹整齊排列,仿若大地的詩行。阿嫂們身挎竹簍,耐心地細細解說采茶經(jīng)驗:“要采茶葉的芽尖,擇取‘一葉帶尖’嫩嫩的那一段。如果采的茶葉太老,炒出來的色澤就會偏黑?!闭f話間,阿嫂們的雙手在茶樹間輕盈穿梭,嫻熟地采摘著最鮮嫩的芽尖。待一筐筐竹簍裝滿后,阿嫂們熱情地邀請記者去家中喝杯茶,看看茶葉的制作過程:從殺青、揉捻到烘干,每一道工序都有獨特的講究。看著茶葉從一片鮮葉到一杯香茗的蛻變過程,喝著自己采摘的茶葉,茶香撲鼻,口舌生津,身心舒暢。

喝完茶,來到村中一片空地,遠遠就聽到人聲鼎沸。湊近一看,村民們手持竹制的弓弩和木箭,瞄準不遠處土墻上張貼的紙靶,嗖嗖發(fā)射,這可是瑤家人熱血豪情的展現(xiàn)——射弩運動。據(jù)了解,每到瑤族最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日盤王節(jié),賽場上弩箭齊發(fā),射手們目光如炬、英姿颯爽。在村民的熱情邀約下,記者也體驗了一把射弩運動,在拉弓搭弦之際,深刻感受到了那緊繃的弓弩背后需要凝聚深厚的力量,也從側(cè)面體悟到瑤族人民守護家園、追逐自由的堅毅精神。

曼莊村:

學傣舞,品傣食

曼莊村的大龍哈小組是典型的傣族村寨,建筑風格極具特色。步入大龍哈,映入眼簾的是一棟棟干凈整潔的房屋,以干欄式建筑為主,屋頂上覆蓋著深藍色琉璃瓦,屋檐帶有金色裝飾帶,而底層為開放式框架結(jié)構(gòu),用于停放車輛、存放雜物或飼養(yǎng)牲畜。村子里道路整潔,村民在建筑底層臨街面打造了許多花架,擺放著以多肉植物為主的繽紛綠植,將村落裝點得如同一個大花園。

在駐村第一書記楊奇武的帶領(lǐng)下,記者在大龍哈深度體驗了傣族的歷史文化、民族風情。首先是與傣族小姐姐依光丙碰面,學習優(yōu)美的傣族舞。傣族舞,以優(yōu)美的舞姿、靈動的韻律而聞名。學習傣族舞要從基本的動作學起,擺動腰肢,舒展手臂。接著,伴隨著音樂節(jié)奏,踩著節(jié)拍,邁著碎步,扭動腰肢。在此過程中,仿佛自己真的化身為一只翩翩起舞的孔雀,在享受肢體扭動產(chǎn)生的快樂的同時,也感受到了傣族文化的柔美與優(yōu)雅。

一舞過后,品嘗傣族美食當然必不可少。傣味以酸辣為主,開胃爽口。還有傣味燒烤,各種鮮嫩的肉類刷上特制的醬料,在炭火上烤制,香氣四溢。香茅草烤魚也別具風味,魚身上包裹著香茅草,烤出的魚肉既有魚的鮮美,又有香茅草的獨特香味。配上香甜可口的菠蘿飯,糯米中融入菠蘿清香,讓人吃了還想吃。

在大龍哈村民的熱情招待之下,欣賞和學習傣家姑娘的優(yōu)美舞蹈,品嘗美味的傣族美食,感受濃郁的傣族風情,真是不虛此行。

龍門村:

太空艙里的奇幻旅居

龍門村沿河谷而建,四周環(huán)山,是一座深山型自然村落,龍門小組是其下轄的8個村小組之一。陽光下的龍門小組,靜謐舒適,而村中打造的龍門客棧太空艙卻為來客的旅居生活增添了一抹滲透綠色的科幻色彩。

一走到龍門小組村口,醒目的“龍門客?!彼膫€大字就讓人忍不住想進去一探究竟,看看里面是否也有一個名叫金鑲玉的能干老板娘。懷揣著這份好奇進入龍門客棧,只見一個個太空艙散布于熱帶雨林之中,每一個太空艙都宛如獨立的奇妙小世界,是專屬于你的私密空間。外圍,排列整齊的橡膠樹像是忠誠的衛(wèi)士,靜靜守護著這片獨特的旅居空間。在陽光的映照下,挺拔的橡膠樹在地面投下一片片斑駁的光影,與充滿科技感的太空艙相互映襯,形成一幅別具一格的畫面。輕輕推開艙門,房間干凈整潔,設(shè)施配套齊全,溫馨又舒適,讓人有一種家的感覺,又宛如置身于現(xiàn)實版的星際穿越之旅。

太空艙外,錯落有致地搭著露營燒烤帳篷。白天,坐在帳篷下,感受著微風拂面,呼吸著雨林特有的清新空氣,圍爐煮茶,細品一杯香茗,感受生活的愜意;夜晚,帳篷內(nèi)亮起溫馨的燈光,與三兩好友一起燒烤、小酌,飲至微醺時,透過帳篷的縫隙遙望星光閃爍,仿若置身于夢幻之境。這里沒有金鑲玉,但有“森林制氧機”,對想尋一方休憩之地的人來說,將科幻與自然、休閑完美融合的龍門客棧,正是上佳之選。

旅居云南,悠享慢時光。帶上這份攻略,來磨憨,切身感受不同民族文化、習俗的相互交融吧。無論是穿越熱帶雨林、傳承非遺技藝、品味民族美食,還是體驗動感風情、暢享科幻旅居,每一段經(jīng)歷都是心靈的觸動,每一次感悟都是靈魂的升華。

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