關節(jié)酢漿草,酢漿草科、酢漿草屬多年生草本植物。
酢漿草的“酢”字與醋通,《本草綱目》也說它“其味如醋”,莖與葉都是如此。酢漿草因為汁液有酸味故得此名。關節(jié)酢漿草土下部分并非鱗莖,而是長有很多關節(jié)的“塊莖”,因此得名。它的英名俗名Pink Sorrel,翻譯過來就是粉花酢漿草。
關節(jié)酢漿草的學名是Oxalis articulata Savigny,其屬名Oxalis來自希臘語的oxys(酸),指葉具酸味,這也是整個酢漿草科都具備的特性嘛,種加詞articulata意為“節(jié)狀的、有關節(jié)的”,說的是它帶有關節(jié)的根狀莖,這也是它中文名的由來。
它原產(chǎn)南美洲,中國引種栽培。
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