黃皮果：別名黃彈_黃皮_黃枇_黃彈子_王壇子，為無患子目、蕓香科、黃皮屬、蕓香系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國南部，世界各地?zé)釒Ъ皝啛釒У赜幸N。黃皮果在我國已有1500年以上的栽培歷史。其樹冠濃綠，樹姿優(yōu)美，開花時香氣襲人，是南方常種植于庭院中供觀賞。其果實富含糖分、有機酸、果膠、Vc、揮發(fā)油、黃酮等，具有較高的營養(yǎng)價值和重要的藥用價值。根、葉及果核（即種子）有行氣、消滯、解表、散熱、止痛、化痰功效。治腹痛、胃痛、感冒發(fā)熱等癥。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。

果色澤金黃、光潔耀目，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱。是著名的“嶺南佳果”之一，素有“果中之寶”之稱。除鮮食外，還可鹽漬或糖漬成涼果，有消食、順氣、除暑熱功效。

黃皮果作物特征

小喬木，株高可達12m。小枝、葉軸、花序軸、尤以未張開的小葉背脈上散生甚多明顯凸起的細油點且密被短直毛。葉有小葉5-11片，小葉卵形或卵狀橢圓形，常一側(cè)偏斜。味道，甜、酸，成熟早熟與遲熟之分。以果形而分，大致有：1.圓粒種：果圓球形；2.橢圓形種：果橢圓形，果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質(zhì)中等；3.闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質(zhì)優(yōu)。

黃皮果種植方法

喜溫暖濕潤氣候，一般年平均氣溫在20℃以上，全年雨量在140cm以上的地方都適于栽培。喜半陰，常與高大樹種混植。對土壤的適應(yīng)性很強，但以肥沃、疏松、土層深厚、富含腐殖質(zhì)的砂壤土最為適宜。過于粘重的土壤及排水不良之地不宜種植。

黃皮果繁殖方式

多用播種繁殖。

黃皮果開花形態(tài)

花期4-5月，果期7-8月。圓錐花序頂生，花蕾圓球形，有5條稍凸起的縱脊棱?；ㄝ嗔哑熉研危饷姹欢倘崦?，花瓣長圓形，兩面被短毛或內(nèi)面無毛。果圓形、橢圓形或闊卵形，淡黃至暗黃色，被細毛，果肉乳白色，半透明，有種子1-4粒，子葉深綠色。

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