菠蘿蜜：別名苞蘿_波羅蜜_木菠蘿_樹(shù)菠蘿_蜜冬瓜_牛肚子果_大樹(shù)菠蘿，為薔薇目、桑科、波羅蜜屬、?？葡盗修r(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國(guó)、尼泊爾、印度、錫金、不丹、馬來(lái)西亞，我國(guó)廣東、海南、廣西、福建、云南（南部）有栽培。果實(shí)含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。入藥可溶解血管內(nèi)的纖維蛋白，改善局部血液、體液循環(huán)，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜材質(zhì)略硬而輕，色澤鮮黃，紋理細(xì)致美觀，百年不腐，白蟻不近，是上等的家具用材，樹(shù)根可制作珍貴木雕。

著名的熱帶水果，也是世界上最重的水果，通常重5-20kg，最重可達(dá)59kg。成熟的果肉可鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。綠色未成熟的果實(shí)還可作蔬菜食用。種子富含淀粉，可煮食。菠蘿蜜雖然好吃，但多食易出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。

菠蘿蜜作物特征

常綠喬木，株高10-20m，胸徑30-50cm。老樹(shù)常有板狀根。樹(shù)皮厚，黑褐色。小枝具縱皺紋至平滑，無(wú)毛。葉革質(zhì)，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，先端鈍或漸尖，基部楔形。果實(shí)可分為干苞和濕苞2種類型，還可分為軟肉型（果實(shí)完全成熟后，能徒手剝開(kāi)，肉甜，質(zhì)軟，果汁多），脆肉型（果皮不易徒手剝破，需用刀來(lái)剝開(kāi)果實(shí)，果肉硬而脆，甜度變化較大）。

菠蘿蜜種植方法

菠蘿蜜樹(shù)干通直，樹(shù)性強(qiáng)健、樹(shù)冠茂密、果形奇特、產(chǎn)果量多，是優(yōu)良的園林綠化用材，在園林綠化中可用在庭院內(nèi)種植、行道樹(shù)的種植及小游園的種植，起到遮陰及觀果的園林效果。喜熱帶氣候，適生于無(wú)霜凍、年雨量充沛的地區(qū)。喜光，生長(zhǎng)迅速，幼時(shí)稍耐蔭，喜深厚肥沃土壤，忌積水。它根系深生，相當(dāng)耐旱，但應(yīng)注重防旱保濕，尤其是秋冬季為了保證作物正常生長(zhǎng)，最好有灌溉措施。

菠蘿蜜繁殖方式

種子繁殖、芽接繁殖、高空壓條繁殖均可，各地以種子繁殖為主，利用組織培養(yǎng)快速育苗技術(shù)在印度已取得突破。果實(shí)主熟期選取完全成熟、果實(shí)發(fā)育正常、無(wú)病蟲(chóng)害的干包果進(jìn)行選種，用清水洗凈，然后平鋪于沙床上進(jìn)行催芽，并在沙床上面覆蓋細(xì)沙1-2cm，再覆蓋1層稻草，每日淋水1-2次，約經(jīng)過(guò)1周即陸續(xù)萌芽生根，待幼苗長(zhǎng)出真葉1-2片時(shí)，即可分床移植。

菠蘿蜜開(kāi)花形態(tài)

花期2-3月，果期7-9月?；ù菩弁辏ㄐ蛏锨o或短枝上，雄花序有時(shí)著生于枝端葉腋或短枝葉腋，圓柱形或棒狀橢圓形，花多數(shù)，其中有些花不發(fā)育。雌花花被管狀，頂部齒裂，基部陷于肉質(zhì)球形花序軸內(nèi)，子房1室。聚花果橢圓形至球形，或不規(guī)則形狀，幼時(shí)淺黃色，成熟時(shí)黃褐色，表面有堅(jiān)硬六角形瘤狀凸體和粗毛。核果長(zhǎng)橢圓形。

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